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该技术依据天气情况和卤水饱和状况，科学地确定旋动卤水次数，造成卤水振荡，使卤水在饱和度较小的情况下析出晶核，以较低的结晶速度成长，可以提高盐的质量和数量。此项技术于1956年11月在省盐务局工作组协助下，由山腰盐场初步试验成功。19651978年，该场罗会明等继续对旋盐工艺进行试验研究，盐产量和质量得到进一步提高。该技术先后推向国内南、北方盐田，反映良好。1975～1978年，罗会明总结旋盐的原理及技术工艺，撰写论文多篇。同时，编著《南方海盐生产工艺学》，在国内盐场交流。