泉州市图书馆 花椰菜
| 知识出处： | 《惠安县志》 |
| 唯一号： | 130334020230000900 |
| 专题名称： | 花椰菜 |
| 其他名称： | 花菜;菜花 |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020230000007/001 |
| 起始页： | 0259.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
花椰菜是甘蓝的一个变种，亦称花菜或菜花，广大群众普遍零星栽培。栽培品种多为福农10号，株高50～60厘米，齐整度高，叶长椭圆形，色灰绿，花株同球状，花细小，色洁白，成熟期集中，定植后80天即可收获，秋春两季均可栽培，亩产1000～1500公斤。1988年后，发展为专业户栽培，经济价值较高。
