泉州市图书馆

民国时期，惠安小麦以“深根”为当家品种，全生育期165天，平均亩产100公斤，种植年限近40年；还有“赤穗”，全生育期160天，平均亩产100公斤，种植年限近30年。惠南惠西采用“田青”，全生育期135天，平均亩产100公斤；惠北惠中种植“吐米”，全生育期135天，平均亩产90公斤。民国27年（1938年），播种面积66747亩，占全县耕地面积的35％，平均亩产65公斤。 1950～1960年，县内小麦种植面积4.8～5万亩，平均亩产51.5公斤。1955年推广“红芒”、“百芒”、“和尚麦”、“欧柔”、“阿夫”、“阿伯”等品种。 1971年，全县引进推广“长麦2148”、全生育期145天，平均亩产156公斤；“晋麦4058”，全生育期145天，平均亩产145公斤；“元华1号”，全生育期140天，平均亩产142公斤。惠中地区采用“龙溪35”，生全育期125天，平均亩产100公斤。惠北惠中地区采用“福繁17”，全生育期140天，平均亩产156公斤；“泉麦1号”全生育期140天，平均亩产150公斤；“泉麦900”，全生育期135天，平均亩产125公斤。小麦种植在水田，全面推广大畦、深沟、板田播种等一系列技术措施，促进小麦增产。 1975年，东岭公社赤石大队，种小麦21亩，品种为晋麦2148，平均亩产360.5公斤，居全省第一名，其中1.85亩，经参加县、公社、大队三级扩干会代表验收，平均亩产452.5公斤。 1977年，螺阳公社霞东大队，小麦250亩，品种为晋麦2148，平均亩产252.5公斤，其中11.06亩，品种晋麦4058，经地、县、公社农业系统验收，亩产419公斤。 1978年全县小麦种植面积122951亩，平均亩产104.3公斤。1988年小麦种植面积101629亩，平均亩产153公斤。县承担泉州市农科所小麦丰产栽培示范片11248亩，平均亩产209.3公斤。 1989年，全县小麦种植面积101889亩，平均亩产157公斤，总产量16025.72吨。