泉州市图书馆

昔时华侨旅居国外，故乡亲人通过媒妁之言为其订亲，择日迎娶。新郎有时因路途遥远，交通不便，或其他缘故未能按时抵家娶亲，为了不错过吉时良辰，当新娘花轿入门时，由送嫁娘揣来一只公鸡到轿前，以公鸡象征新郎，将新娘迎入堂中，行礼如仪，然后连同公鸡一起送入洞房，与新娘作伴，俗称“公鸡娶亲”。一旦新郎回乡即可正式与入门的新娘过夫妻生活。中华人民共和国成立后，崇尚婚姻自主，侨乡“公鸡娶亲”旧俗已废。