第五节 民居及建筑习俗

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内容出处: 《泉州市丰泽区志》 图书
唯一号: 130320020230006663
颗粒名称: 第五节 民居及建筑习俗
分类号: K892.25
页数: 3
页码: 844-846
摘要: 本节主要介绍了泉州地区的传统房屋和建房习俗。文章描述了传统民居的布局和建筑风格,包括大厝和洋楼两种类型。
关键词: 建筑习俗 民俗 丰泽区

内容

一、房屋
  传统民居布局以厅堂为中心,左右对称,呈多进纵深组合,“宫殿式”大厝,堂构恢宏。大厝有石铺前庭。多偏开大门;如果大门正对大厅,应设照墙或屏风挡之。大门前有墀台和石阶,门顶嵌辉绿石匾额,两侧立花岗石对联。进大门为下厅,开敞式,立屏风;下厅两侧为下房。进深有石铺天井,天井两旁为厢房(俗称“榉头”)。过天井是主屋,中为厅堂,分前、后厅;厅两侧为大房,分前、后房。厅房前设横廊,两端各辟边门通厝外。大房前横廊顶建对称小楼,楼前有小平台,可作梳妆楼。厅内侧两旁辟门通后院。后院筑围墙,种植花木,饲养禽畜,或置卫生器物。也有无下厅下房的一进小三开间、多进深的大三开间,和由三开间拓展、每进厅堂两侧各有大房、边房的二进或多进的五开间大厝。多进深大厝外左右两旁常各建一列或双列3~7间护厝,中为小厅,余作居室。这类古式大厝,采用穿斗式杉木构架,红砖、花岗石砌外墙。主屋为悬山式筒瓦屋顶,有燕尾式翘脊,檐口装配瓦当和滴水,内室用杉木板或条砖间隔,地铺方砖。豪华宅院构件装饰山水、花鸟、人物、诗词等石、砖、木平雕、浮雕、透雕或彩绘,雕梁画栋,富丽堂皇。此类民居自明清以降,长期盛行不衰。及至民国时期,仍是农村民居主要形式。中华人民共和国成立后,才逐渐为其他形式住房建筑取代。
  清末民初,境内居民中出现中西合璧的双层洋楼,俗称“番仔楼”。这类楼房既有西洋建筑风格,又保留泉州典型民居特色。一般为三开间或五开间布局,有中留天井、四周回廊,或不留天井、前有横廊两种形式。建筑构件出现科林多式廊柱、百叶窗等西式屋饰,但仍以砖石杉木结构为主,保留石刻题匾、门联等传统门饰;出现平板型屋顶、周边围筑釉彩陶瓷栏杆,但也有不少保持龙脊凤檐。这类楼房前后多有花圃,青藤、紫罗兰爬满墙壁屋顶,充满侨乡情调。20世纪30年代以后,华侨、富商建洋楼者渐多,开始出现钢筋水泥结构建筑。
  20世纪70年代,在郊区流行“四房看厅”结构,中间为开敞式厅堂,两侧各有两房,门朝厅。厅前有门庭,屋后筑厨房;另一种“四房看厅”农房,前有天井和厢房,再前为一列平房。两者都是三开间大厝的变体。这类农房为节省木料,条石砌墙,石板盖顶,抗震性差。以后渐被淘汰。
  20世纪80年代,城乡掀起建房热,住宅楼房化,高低不等、体式各异的“洋楼”如雨后春笋,客厅、卧室、餐厅、厨房、卫生间、储藏室配套,市民居住条件大为改善。
  二十世纪八九十年代,泉州市区外拓,境内逐步划入中心城市建设,出现街道及街道两边商住楼房建设。城乡新建公寓式楼房、居民住宅区逐年增加,大型公寓群遍布市区各隅。每座公寓楼高5~7层,每套居室一般为二房一厅或三房一厅,带有厨房、卫生间和储藏室;也有三房二厅和四房二厅的。一户一套,互不干扰。这类公寓楼房空气流通,光线充足,布局合理,水、电、卫生设施配套。商贸大楼建筑造型优美,风格一新,商店、工厂注重门面修饰装潢,霓虹灯、美术广告遍布街头。
  20世纪90年代以后,随着住房制度的改革,各单位不再进行公房分配和集资建房,商品房成为居民住房的主要来源。新建城区逐渐有10几层甚至20多层的住宅楼。房屋装修经历装修和装饰并重向轻装修、重装饰的变化过程,风格上由繁缛向简约过渡,很多人将住房装修成宾馆的翻版,追求豪华奢侈。
  2000年后,住房完全实行商品化,20多层甚至数十层的商住高楼、写字楼随处可见。各楼盘都为砖木或钢筋混凝土结构,宽敞高大,坚固、美观、适用。楼中楼、高档别墅成为富裕人家的居住首选。新建的公、私房,多数摆脱种种陈规陋俗,不讲究风水地理,但追求建筑面积、坐向、方位、地段和小区医疗、教育、购物等配套设施,室内追求宽敞舒适。重在通风、采光和环境美化,设计合理,一家一套(内有客厅、卧室、厨房、卫生间等),城区居民家家户户安装电灯、自来水、闭路电视。城郊新建房屋都列入政府统一规划,呈现别墅式或套房式迅猛发展态势。室内装修注重从布艺、灯光、书画、家具、多类饰品进行装饰,体现主人的个性和家居理念,追求简约、时尚。
  二、建房
  旧时起厝造宅,先请风水师勘地择址,再请择日馆择日动土开工。
  破土动工之日,插香备酒菜敬奉土地神。然后泥瓦匠(师傅头)用铁钎沿宅址四周挖戳一遍,称“动土”“破土”。接着,泥瓦匠于厅中心立一基石牵绳测量、纳地基。厅门和家门底下须埋五谷;门柱顶压红布,柱底下压铜钱:厅中梁系八卦等。凡属居丧、入产房或当日犯煞者均须回避。当晚宴请建筑工人。以后每逢农历初二、十六日,必在工地敬祀土地神并宴请工匠,直至竣工。故俗谚有“初二、十六,土刀斧凿;封归合脊,师傅肚必【1】”。
  建房期间,极其注意工人施工安全,防止发生工伤事故;平日供足烟茶,办好膳食,对工匠款待备至。整个建房过程中,“上梁”(架厅堂正梁)和“谢土”(落成典礼)礼仪最为隆重,须择黄道吉日举行家庭庆典,做龟扎粽,祀神请客。
  泥匠所用曲尺、墨斗、斧头、篙尺(准尺)等工具忌人跨过或摆弄;人借镘子等工具用后也忌洗净送还。
  盖房时若大门正对着路口或对着别家墙角、烟囱等情况时,为化解不利“风水”,把刻有“石敢当”或“泰山石敢当”的石头砌在墙上或放在门口(也有在屋外低庭围的正中砌一个照墙,挡住大门),来镇邪避煞。南宋王象之的《與地碑目记》记载:“今人家用碑石书‘石敢当’三字,镇百鬼,压灾殃。”有人请道士安置石敢当,仪式严肃、庄重。
  建房一般选择座北向南座向。一般不在神庙或祠堂后建房。住宅大门忌正冲豁口、溪流、道路、屋脊、电杆和树等:庭院里忌种桃树、玉兰花:房屋忌建畚斗形;筑灶方位忌朝东或朝北;门槛忌刀砍物击。建房时正梁忌沾人血或女人跨越。民居常挂“狴犴”(狮头口衔剑)于大门门楣上,设“八卦”于屋脊、厅堂、门楣、照墙,立“石敢当”于岔道口,用以辟邪。
  三、乔迁
  新屋落成和乔迁新居都有庆贺习俗,多数是合并举行。新屋落成或新房装修完后,房主选择吉日乔迁。
  乔迁之日,家主岳家应贺送大红灯一对、雏鸡一群、餐具炊具和大米若干,寓意“子孙兴旺”“丰衣足食”。

知识出处

泉州市丰泽区志

《泉州市丰泽区志》

本书收录了建置,自然地理,人口,城市建设,交通运输,邮政电信,综合经济管理,财政税务,金融,农业与海洋渔业,工业,商贸服务业,对外经济贸易和经济技术合作,中国共产党地方组织,地方人民代表大会,地方人民政府,人民政协地方组织,民主党派,社会团体,军事法治,劳动人事与社会保障,民政,华侨华人,港澳台乡亲,教育,科技,文体旅游,艺文,医疗卫生,风俗宗教民间信仰,街道概况,方言和人物的相关内容。

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