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第一节 人口总量
  1989—2008年，南安市全面推行计划生育，控制人口增长。1997年起，人口增长速度得到有效控制，人口增长平稳缓慢。1989年，全市人口数量为1261745人，至2008年，南安市总人口1509131人，比1989年增加204697人，增长15.69％。
  第二节 人口分布
  1989年，南安县总人口1261745人，平均密度640.68人/平方千米。
  2008年，南安市总人口1509131人，平均密度732.41人/平方千米。市区（包括溪美、柳城、美林三个街道）人口220097人，占全市总人口14.58％，市区人口密度1108.80人/平方千米。
  第三节 人口变动
  一、自然变动
  1989年，全县人口出生36969人，出生率28.34％‰，死亡6840人，死亡率5.24％‰，自然增长30129人，自然增长率为23.10％‰。2008年，全市人口出生18340，出生率12.15，死亡8367人，死亡率5.54，自然增长9973人，自然增长率为6.61‰，出生率、自然增长率分别比1989年下降16.19个千分点和16.49个千分点，死亡率比1989年上升0.3个千分点。1989—2008年，全市共出生432987人，平均年出生27061人，平均年出生率15.39；死亡144862人，平均年死亡7243人，平均年死亡率5.03‰。
  二、机械变动
  1997—2008年，全市累计迁入266264人，迁出315821人，人口机械净减少49557人。其中负增长较高的年份是2000—2005年，6年累计迁入174648人，迁出210623人，人口机械净减少35975人，平均年负增长5996人。造成机械变动负增长的主要原因是，外出投靠、谋求就业者户口迁出，学生外出读书户口迁出，在外地购房户口迁往落户等情况增多。
  第四节 人口构成
  一、性别构成与年龄构成
  性别构成据第四次全国人口普查，1990年全县人口1271003人，其中男631462人，占总人口49.68％，女639541人，占50.32％，性别比为98.74％。据第五次全国人口普查，2000年全市人口1385276人，男700218人，占50.55％，女685058人，占49.45％，性别比为102.21％。
  年龄构成1990年，全县0—14岁人口469469人，占总人口36.9％；劳动年龄人口（男15—55岁，女15—50岁）657504人，占总人口51.7％；65岁以上人口57211人，占总人口4.5％。2000年，全市0—14岁人口387925人，占总人口28％，比1990年下降8.9个百分点；劳动年龄人口823166人，占总人口59.4％，比1990年上升7.7个百分点；65岁以上人口88270人，占总人口6.4％，比1990年上升1.9个百分点。
  二、人口职业构成
  据1990年第四次全国人口普查统计资料，南安县在业人员654550人，占总人口51.5％。其中从事农林牧渔水利业474881人，占72.6％；从事工业90101人，占13.7％；从事商业、餐饮服务业21457人，占3.7％；从事交通运输、邮电通讯业16004人，占2.4％。2000年第五次人口普查，在业人员708057人，第一产业从业人数292428人（比1990年减少182453人），占41.3％（比1990年下降31.3个百分点）；第二产业从业人数310191人（比1990年增加220090人），占43.8％（比1990年上升30.1个百分点）；第三产业从业人数82241人，占11.6％（比1990年上升7.9个百分点）。
  第五节 人口素质
  一、身体素质
  据第五次全国人口普查，2000年南安市65岁以上人口88270人，比1990年增加31059人，增长54.29％；80岁以上人口12712人，比1990年增加5270人，增长70.81％；百岁以上老人16人，比1900年增加7人。
  二、文化素质
  1990年，据第四次全国人口普查，南安县6岁以上人口1052479人，其中初中及以上文化程度人口254431人，占6周岁以上人口24.17％；小学文化591267人，占6周岁以上人口56.19％，文盲206781人，占6周岁以上人口19.64％。
  2000年，据第五次全国人口普查，南安市6岁以上人口1305562人，其中初中及以上文化程度人口646179人，占6周岁以上人口49.49％；小学文化537925人，占6周岁以上人口41.22％，文盲92076人，占6周岁以上人口7.10％。