泉州市图书馆

本县食品业，1956年前由供销社和私营屠宰商经营。1956年6月在五里街建立中国食品公司福建省永春县公司，实行统一经营。公司下设基层食品购销站（组），兴办畜牧场，孵化房和饲料加工厂，经营猪、牛、羊、家禽等肉类和蛋品等业务，担负全县生猪收购、上调和供应任务。
  公司建立时在坑仔口、锦斗、蓬壶、达埔、五里街、城关、东平、岵山、湖洋等地设站，挂洋、呈祥、苏坑、延清、吾峰、介福、外山，东关、仙夹等地设组。站独立经济核算，组w站管理。全县共有职工70人，年营业额177.4万元。1963年除蓬壶地区外，设7个站6个组，不设站、组的地区委托当地供销社代办，业务纳入公司统一计划。在公司两次撤销期间，购销站、组移交供销社，只保留城关站，担负生猪上调任务和县城市场肉类供应。1972年，除蓬壶地区外设9个站（组），1981年增设锦斗等13个站（组）。1983年城关增设肉制品门市部，经营熟肉业务。 1957年，在五里街和湖洋设孵化房，支持养鸭业。1958年，在达埔乌石高坪办养猪场，次年迁五里街吾边，改称吾边畜牧场，有工人120人，饲养猪，牛，绵羊，鸡，鸭，兔，1965年，在五里街六甲利办生猪良种场。良种场和城关食品站分别于1966年、1967年增办饲料加工厂。1971年，在城关设中粬饲料推广站。
  1985年5月，食品体制改革，猪肉一律改为议购议销，撤销外山等9个食品购销站（组）。与此同时，城关设立永春县食品贸易中心，经营食品综合业务，兼营日用百货，五金交电、烟酒和建筑材料。连同基层11个购销站（组），有职工147人，年背业额170.4万元，利润0.75万元，分别比上年降低66%、278.6%，费用率8.81%，比上年上升0.83%，有固定资产35.1万元，全部流动资金39.4万元。