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第一节 冶金
  1988年，德化铁厂3座矿热炉炼铁8091吨，县铁合金厂生产硅铁701吨，大铭电冶厂生产硅铁52吨。是年，县铁厂、县铁合金厂、大铭电冶厂工业总产值分别为404.9万元、202万元、17万元。德化铁厂固定资产原值227.4万元，比上年增长59.13％，职工90人，利税总额40.6万元，获利润27.3万元。
  1989年，全县生铁产量7144吨，其中县铁厂6723吨，大铭电冶厂190吨，雷峰冶炼厂231吨；年产硅铁964吨，其中县铁合金厂555吨，县铁厂249吨，大铭电冶厂130吨，雷峰冶炼厂30吨。县铁厂年工业产值541.4万元，利税总额61万元，实现利润45.8万元。
  1990年，县铁合金厂生产硅铁436吨，全县生产生铁16003.5吨，其中县铁厂9610吨，雷峰铁厂788吨，县铁合金厂3576吨，盖德铁合金厂1229.5吨，大铭电冶厂800吨；这五家企业年产值分别为787.2万元、395.6万元、48万元、47.3万元、94.1万元；利税总额分别为44.4万元、12.7万元、4.4万元、0.5万元、2.9万元；企业获利分别为28.3万元、1.5万元、1.7万元、0.2万元、0万元；从业人员分别为88人、78人、45人、30人、35人。
  1991年，因干旱缺电，全县冶炼产量大幅度减产，仅产生铁5669吨、硅铁158吨。1993年8月，县铁厂经泉州市体改委批准，改制为内部职工持股的股份制企业，并更名为德化冶炼有限公司。是年，实现销售收入837.2万元，税利总额117.4万元，其中利润95.1万元。
  1995年，德化冶炼有限公司由个人租赁承包经营，并设立德化恒大冶炼有限公司。由于冶炼产品价格下降，加上经营管理不善，导致经济效益下降，出现亏损。
  1997年1月，县铁合金厂实行租赁承包经营，成立德化县恒鑫冶炼有限公司，有职工76人，其中安排原企业工人就业53人。是年，生产硅铁450吨、工业硅827吨，销售收入629万元，上缴税收44万元。
  2001年，完善冶炼公司改制工作。2002年，冶炼公司进行新一轮改制，转为由职工持股的股份制企业。
  2004年，矿产冶炼业纳税5737万元，同比增长132％。
  2005年，国有及销售500万元以上企业有8家，规模以上矿产冶炼业产值约67500万元，同比增长43.1％，
  2007年，冶金业规模企业有4家，主要有铁合金冶炼和金炼，工业总产值36674万元，利润总额753万元，利税总额1185万元。
  第二节 机械
  1988年，全县有德化县机械厂、德化铸造厂、三班农机厂、浔中农机修配厂、水口农机厂5家企业，年产值226.3万元，其中德化县陶瓷机械厂生产200公斤球磨机4台、500公斤球磨机8台、1吨球磨机24台、1.5吨球磨机2台、压泥机1台、磁选机8台、双盘压力机10台、200-1碗车95台、300-1碗车110台，年产值117.4万元、利税15.7万元。
  1992年，德化县机械厂生产的K-100型双缸浆泵（隔膜泵）通过省级鉴定，性能达国内先进水平。全县机械企业产值256万元，其中县陶瓷机械厂212万元，利税21万元。
  1995年，县机械厂铸造车间由职工承包经营。1997年，县机械厂由于长期处于维持简单再生产状态，欠债142万元。
  1998年，县机械厂把厂区土地、厂房、设备以380万元公开拍卖给私人，成立德化陶瓷机械厂。此后，德化陶瓷机械厂继续生产经营陶瓷机械产品。主要有10吨、12吨、15吨球磨机和1-5吨4种三棍不锈钢真空练泥机、TCGY3-500型大盘深滚压成型机、不锈钢高压注浆机、高速研磨机、液压压滤机、拉坯机系列产品等。2007年，产值约300万元。
  第三节 化工
  一、无机化学工业
  1996年10月，经福建省外经贸委批准，在浔中镇乐陶村格仔创办泉州隆泰化工有限公司，香港晋明实业有限公司占股份85％，德化县水利电力总公司占股份15％。1998年年初，一期工程开工建设，工厂占地面积约6.67公顷，总投资2亿元人民币。公司采用先进的工艺技术，主要生产氯酸钠、氯酸钾以及多种下游产品。公司列入福建省1998年、1999年重点扶持的百家港资企业之一，工程被确定为泉州市1998年、1999年重点工业建设项目。1999年，生产氯酸钾2211吨、氯酸钠1630吨。2004年，生产氯酸钾5754吨，纳税117万元。2004年12月，改由德化天鸿泰富化工有限公司承包经营。2005年，生产氯酸钾12046吨，纳税211万元。2007年，生产氯酸钾11932吨，纳税277万元。由于公司先后在安溪、青阳、江苏常熟等地陆续建厂失利，盲目扩张最终导致资金链断裂，隆泰化工倒闭。2008年11月26日，破产拍卖给福建群盛集团公司。
  二、精细化学工业
  （一）合成树脂与塑料工业
  1988年，德化县林产化工厂主要产品有松香，松节油，115#、191#、138#、210#、422#、424#系列树脂及山苍子油、涂料等。同年，林化厂生产优质松香919.76吨、松节油170.34吨、内墙涂料29.57吨、合成大漆3.83吨，产值112.76万元，上缴税金31.93万元，获利31.3万元。同年，雷峰树脂厂生产树脂382.4吨，汤头化工厂生产松脂96吨，桂阳化工厂生产松脂52吨；汤头化工厂生产松节油10吨。1990年，“戴云牌”脂松香获得福建省优质产品称号。1991年，“戴云牌”脂松香获林业部优质产品称号。1993年，德化雷峰松脂厂生产松香改性酚醛二一〇系列十多种重要工业原料，成为全省独家产品，其质量达到日本JISK5905-1978水平，产品畅销上海、江苏、黑龙江等20多个省市。1997年，德化林产化工厂进行体制改革，企业更名为福建省德化林业化工厂，为股份合作制企业，隶属于县林业局。2005年5月，更名为福建省德化县龙津林化有限公司，为私营企业。2007年，龙津林化有限公司生产松香1499.4吨、松节油301.8吨、树脂965吨，产值1442万元，上缴税金50.1万元。
  1988年，全县生产塑料制品24.59吨，其中塑料薄膜15.72吨，塑料小农具1920件。总产值23.1万元，其中县塑料厂20.7万元。1989年，县塑料厂生产塑料制品26.1吨，其中塑料薄膜0.5吨。工业总产值18万元，利税总额0.8万元。1990—1997年8年间，县塑料厂生产塑料制品514.59吨、总产值455.3万元。其中1997年生产塑料制品83吨，总产值94.2万元。1998年2月，县塑料厂改制为股份合作制。当年，上规模的塑料制品企业1家。工业总产值259.3万元。2007年，塑料制品企业上规模的有4家，其中塑料包装箱及容器制造2家、塑料零件制造1家、日用塑料制造1家。工业总产值6282万元，创利税550万元，上缴所得税90万元，获利润208万元。
  （二）制药化学工业
  1996年10月，泉州隆泰化工有限公司创办。1998年年初，一期工程开工建设，生产过氧化氢。1999年，生产过氧化氢3565吨。2004年，生产过氧化氢11352吨。2005年，生产过氧化氢21380吨。2007年，生产过氧化氢3565吨。同年公司停产倒闭。
  （三）日用化学工业
  1988年，德化县蚊香厂生产蚊香9890箱，其中出口8932箱，内销蚊香958箱，总产值283万元，从业人员126人，利税总额11.5万元。1989年，县蚊香厂生产蚊香9037箱，其中出口8652箱，总产值296.9万元，利税总额15.5万元，企业获利润6.5万元。1990年，蚊香滞销，蚊香厂产量、效益下滑，是年，生产蚊香5892箱，其中出口5134箱，总产值191.7万元，比上年减少35.43％。利税总额7.5万元，企业利润仅0.5万元，蚊香厂陷入停产半停产状态。1996年4月，县蚊香厂按照“两权分离（所有权、经营权），承包经营、盈亏自负”的原则，经厂职代会通过，主管部门批准，1996年5月1日至2001年4月30日实行承包经营，成功研制黑色、微烟、喷香、高效、无毒系列蚊香，并投放市场，年产值300多万元。第二轮承包从2001年5月1日至2006年4月30日。第二轮承包期满后，因蚊香产品淡出市场，采用土地收储易地建厂。
  第四节 制衣制鞋
  一、服装加工1988年5月，县供销社戴云服装工业公司与香港顺发实业有限公司合办的德顺服装公司，合资总额140万元，港方到资26万美元。是年，生产服装成品并出口6715打，产值254万元港币，创利3.4万元。1989年，全县生产服装75.6万件。德顺服装公司、德利制衣公司2家企业产值327.4万元，德顺服装公司295.2万元，德顺服装公司创利润6.8万元。
  1990年，全县生产服装39.83万件，其中德顺服装公司生产14.37万件，产值177.7万元，德利制衣公司生产25.46万件，产值664万元。1991年，全县生产服装39.57万件。1999年，全县生产服装6.9万件。服装业上规模的企业1家，产值689.3万元，从业人员58人，利税总额21.7万元，创利润9万元，拥有固定资产55.8万元。2000年，全县生产服装6.88万件。2003年1月，德化双燕服装有限公司创办，投资近1000万元，引入先进织布机、电脑自动剪线机、缝纫机等设备；培训工人300多人。是年，公司生产“奥坤”“绿萍卡”品牌内裤及系列童装近200万件，产品全部外销。2007年，全县生产服装3850万件，规模以上企业4家。总产值33744万元，增加值9805万元，出口交货值24048万元，利税总额618万元，从业人员902人。
  二、制鞋
  1988年，德化县制鞋厂生产布鞋0.4万双，产值6.3万元，利税总额0.2万元，获利润0.1万元，从业人员17人。1989年，因塑料鞋及各式皮鞋走销市场，布鞋滞销。县制鞋厂生产布鞋0.01万双，比1988年减少75％。1998年，县制鞋厂进行改制，原6名工人以每股金2000元入股，县集体企业改制为股份合作制企业，销售成品鞋，不再生产布鞋。
  第五节 建材
  一、水泥
  1988年，德化县水泥厂生产戴云牌普通硅酸盐425R水泥37780吨，质量达部颁标准，工业总产值520.7万元，利税总额112.3万元，获利润72万元，从业人员193人，拥有固定资产原值434.4万元。1994年下半年起开始亏损。1996年7月陷入停产半停产状态，10月由德化第二水泥厂租赁经营，组建石龙水泥有限公司。1997年，石龙水泥有限公司生产水泥13.55万吨，年销售收入3665万元，水泥质量稳定，经省、市质检部门抽检，质量合格率均为100％。由于工资福利费用、电费、提留应缴税金增加较多，企业仍出现亏损。1999年，全县生产水泥20.94万吨。德化石龙水泥有限公司完成工业产值4701.7万元，利税总额达167.8万元，拥有固定资产原值469.6万元。2007年，全县生产水泥11.6万吨。石龙水泥有限公司工业总产值2456万元，从业人员250人，企业亏损416万元。同年12月，石龙水泥厂停产。
  二、砖瓦
  1988年，全县生产砖2642万块，瓦片1500万片。其中县机砖厂生产机砖352万块，乡村砖厂生产2290万块。县机砖厂有从业人员94人，工业产值31万元。1992年1月，县机砖厂并入县碳化硅厂。1994年，全县生产砖8173万块，瓦1324万片。1997年，全县生产砖11003万块，瓦780万片。1998始，砖瓦全部由个体经营。
  三、石材
  1991年，南埕镇蟠龙村与县石材开发公司联营开发石材矿。1992年，德化二轻石材厂正式投产，集体与个人股份集资，总投资16万元，生产不同规格的板材、圆桌、茶几等。同年11月，县外贸石材厂正式投产，总投资107万元；桂阳乡彭坑村中坑一带开采的石料，色白质坚，经磨光处理后为高级的花岗岩石板材。洪田村南山、涌溪村龙泽坑的石板材矿也陆续开采。至2007年，全县有建筑石料企业16家。
  四、瓷面砖
  1988年，全县生产马赛克6.78万平方米，其中县瓷砖厂1.8万平方米，产值21万元，利税总额8.7万元，县面砖厂4.98万平方米；产值57万元，利税总额6万元。1989年，全县生产马赛克14.35万平方米。1990年，全县生产马赛克产量下降至2.49万平方米。县瓷砖厂、县面砖厂利税总额分别为亏损12.7万元、2.5万元。是年，县面砖厂转行与香港东升洋遮企业公司合作，经营雨伞、海滩伞、高尔夫伞。
  第六节 森林工业
  一、竹木加工
  1988年，浔中加工厂、南埕车箱厂、南埕职中校办厂、南埕竹木制品厂、水口木制厂、县锯木厂、县木器厂7家企业加工木材5445立方米，其中县锯木厂加工3732立方米，占加工木材总数68.54％。1989年，全县加工锯材总量33109立方米，其中县建筑公司锯木厂2985立方米，县木材公司1405立方米，县木器厂519立方米，水口木制厂28200立方米。1990年，锯材总量5875立方米，其中县建筑公司锯木厂2985立方米，南埕荇头林场1500立方米，县木材公司910立方米，县木器厂480立方米。1991年至1993年，锯材量从1414立方米减少至155立方米。1994—1997年，锯材总量逐年增加，4年间分别加工5300立方米，9500立方米、9541立方米、9620立方米。此后，锯材用量渐次减少。1996年，县委、县政府制定《关于加快木竹加工企业发展的若干规定》，鼓励和扶持木竹加工企业向精、深度加工方向发展。
  2007年6月，由冠福集团、德化县华裕竹制品厂、尤溪县玉溪竹木制品厂、永泰张建平联合组建“福建冠林竹木家用品有限公司”，隶属于福建冠福现代家用股份有限公司，地址位于德化冠林工业园区。主营木、竹家用品，为集研发、种养、生产、销售、服务为一体的竹林高新技术企业。公司占地16.67公顷，标准厂房面积15万平方米，员工1500人。首期投入6000万元。10月试产，年底，公司生产的“竹制古瓶”“木制寿司台”被评为2007年中国国际林业博览会银奖。
  二、胶合板
  1988年5月，由县财政局、林业局、省林业投资总公司三方共同投资，创办德化县胶合板厂，总投资1076万元。1992年12月，建成试产。1993年，生产胶合板1441立方米，总产值366.7万元，利税7.5万元。1994年，生产胶合板3575立方米，总产值914.1万元，利税50.4万元。1994年5月至1997年5月，县胶合板厂实行租赁经营，改名为福林模板公司。租赁期间共生产胶合板4300立方米，销售3861立方米，销售收入995万元，上缴税金94万元。租赁期满后，经营者欠租赁费43万元、银行贷款42万元、木材款106万元。1997年7月，该厂的土地和厂房以750万元人民币转让给新加坡协发投资私人有限公司，独资新办高级日用瓷生产企业。胶合板厂机械设备以100万元人民币卖给安溪县福前农场木制品有限公司。2005年后，转为房地产开发，建成居民住宅小区“景苑花园”。
  三、家具制造
  1988年，县木器厂、赤水竹木加工厂、南埕家具厂、霞碧林产品工艺厂、三班竹木厂、上涌竹木厂、南埕沙发制品厂7家企业生产家具0.56万件，总产值98.1万元，利税总额8.2万元，利润1.63万元，从业人员274人。是年，村办家具企业2家，总产值19万元。1989年，德化木器厂、赤水竹木加工厂、水口鞋楦厂、南埕家具厂、上涌竹木厂、汤头农具综合厂、三班竹木厂、三班福利厂8家企业生产家具0.88万件，产值89.04万元。是年，家具制造业工业总产值123.7万元，利税总额12.2万元，创利润4.6万元，从业人员285人。村办家具企业1家，总产值10万元。1990年，家具制造业总产值139.8万元，利税总额11.5万元，利润1.8万元，拥有固定资产66.1万元。村办家具企业1家，产值14万元，创利润0.8万元。1991—1997年，家具制造厂由于产品结构单一、档次低，产品适应不了市场需求，木制家具市场几乎被广东家具占领，家具产量在1.41万件至3.85万件之间。总产值徘徊在76.9万元至270万元之间。1997年，家具制造业生产企业5家，生产木制家具4.1万件，工业总产值156.1万元。德化县丰发木制工艺品厂于1999年创办，拥有一套较先进的木制加工设备，有员工100多人，主要生产木制工艺品、小家具系列、树脂小工艺品等，产品销往美国、加拿大等国家和地区。
  四、藤草工艺
  德化县藤草工艺始于20世纪80年代，县外贸公司引进该项目，由三班竹木厂等企业按照外贸引进的订单加工生产。厂家以本地丰富的木、竹、藤、草植物为原始材料，经过机械加工或手工制作成形态各异的杯、盒、篮、环、小球、小木屋、马槽祖、圣诞用品等西洋小工艺品，产品销往美国、英国、德国等国家和地区。90年代，利达工艺品公司研制的集藤陶为一体的产品打开了市场，改变陶瓷厂家单一生产陶瓷产品的历史状况。县内陶瓷厂家由此都有生产藤陶产品。2006年，全县有藤草企业40多家，产值上亿元，纳税1000多万元，其中专业从事藤草工艺品生产的德化县祥盛工艺有限公司，建立“公司十基地十农户”的经营模式，生产总值1050万元，上缴税金86万元，对外销售收入120万美元。2007年，全县藤草工艺企业80多家，3000多农户从事藤草加工工艺，工业总产值达2.2亿元，纳税2200多万元。其中规模以上企业4家，总产值3256万元，出口交货值3242万元，实现利税总额490万元，利润241万元。
  第七节 煤炭
  1988年，德化煤炭企业仅1家，原煤产量9289吨，产值58.8万元，利税总额1.5万元。1991年，全矿原煤产量1.56万吨，产值108.7万元，原煤生产成本每吨62.25元。1993年，德化煤矿厂总产值196.3万元，利税总额8.7万元。
  1998年，全矿产煤1.59万吨，工业总产值240万元，从业人员120人，拥有固定资产原值313万元，利税总额58.7万元。
  2003年，全矿原煤产量达最高峰2.74万吨。此后，因资源枯竭等诸多因素，原煤年产量逐年下降，属国家明令关闭的小煤矿。
  2006年12月，曾坂矿井关闭停产。同年年底，全县煤矿从业人员113人，年产煤6500吨，产值96.8万元。2007年6月，山茶矿井关闭停产。德化县退出煤矿行业。
  第八节 陶瓷
  详见卷二十二内容。
  第九节 造纸印刷
  一、造纸
  1989年，德化县造纸厂创建，至1991年，因经营管理不善，停产一年多，企业亏损几十万元。
  1992年，县造纸厂由邓玉堂租赁承包经营，是年实现产值120多万元，上缴利税10多万元，安置就业人员60多人。1993年至1995年，该厂进行技改，实现“一条龙”生产流水线。1995年，造纸厂生产机制纸及纸板1556吨，实现工业产值672万元，利税总额42.7万元，企业利润总额5.4万元，拥有固定资产原值204.9万元，职工65人。
  1996年，全县有造纸厂3家。年生产机制纸及纸板3300吨，工业总产值1612万元，其中县造纸厂862万元，利税总额95.1万元。1997年，全县造纸企业2家，工业总产值1990.2万元，其中县造纸厂产值910.3万元；利税总额125.1万元；拥有固定资产原值523.3万元，其中县造纸厂219.9万元。
  1998年，全县生产机制纸及纸板4986吨。造纸及纸制品业年销售收入500万元以上企业5家，工业总产值5051.9万元，产品销售收入6430.5万元，利税总额485.6万元，利润203.9万元，从业人员588人。
  2002年，全县生产机制纸及纸板22363吨。上规模的造纸业有4家，工业总产值2699.9万元，产品销售收入4032.2万元，利税总额568.9万元，利润270.2万元，从业人员445人。2003年，上规模的造纸企业2家，工业总产值3177.0万元，产品销售收入3182.1万元。2004年，全县生产机制纸及纸制品9366吨，总产值3722万元。上规模造纸企业1家。上缴税金50.6万元，利润总额224.5万元。
  2007年，全县生产机制纸及纸板4356吨。上规模企业2家，工业总产值8182万元，工业增加值2310万元，利税总额991万元，利润474万元。
  二、纸制品
  1988年至1990年年底，县纸箱厂由苏碧合以“上缴利润基数包干、超收分成”的形式承包经营。同年，县纸箱厂、浔中纸箱厂两家纸制品企业总产值408.8万元，其中县纸箱厂283万元，浔中纸箱厂125.8万元；纳税总额55.7万元，其中县纸箱厂42.1万元，浔中纸箱厂13.6万元；利润总额39.7万元，其中县纸箱厂29.8万元，浔中纸箱厂9.9万元；县纸箱厂拥有固定资产原值117.6万元，工人129人；浔中纸箱厂拥有固定资产原值13.4万元，工人70人。
  1991年，县纸箱厂继续实行承包经营责任制。工业产值425.8万元，比1988年增长50.35％，利税总额28万元，企业获利19.9万元。
  1992年，县纸箱厂生产5层瓦楞纸板流水线技改项目建成投产，总投资180多万元。10月6日，县纸箱厂更名为福建省德化彩印包装厂。1993年11月，该厂与港商合资，更名为德源纸品工业有限公司。1994年，公司工业总产值761.4万元，利税总额13.1万元，企业获利3万元，拥有固定资产原值350万元，从业人员138人。
  1996年年末，该公司资产总值881万元，负债总额637万元。年销售收入636万元，实现利润10万元，有职工130人。同年12月，佳美集团公司出资550万元收购县彩印包装厂，组成佳美彩印包装厂。拥有职工200余人，其中接收县彩印包装厂职工50人。企业改制后，树立“上档次的品质、优质的服务与合理的价格”的经营理念，抓好企业内部管理，生产规模不断扩大，企业实力不断增强，成为全县彩印包装行业的龙头企业。
  1999年，全县生产纸制品18752吨。彩印包装行业实现产值1亿多元。其中佳美彩印包装厂产值3558万元，纳税254万元。
  2001年，佳美彩印包装厂主要经营彩印出口纸箱、高档礼品包袋盒、气泡垫、宝丽绒、木制品等，生产销售总值6740万元，纳税647万元，成为福建省百家明星企业之一。
  2002年，全县生产纸制品30239吨。上规模纸制品企业4家。实现工业总产值8342.5万元，工业增加值2685.4万元，产品销售收入10282.5万元，利税总额1169.8万元，利润总额638.4万元，从业人员901人。
  2004年，全县生产纸制品50818吨，比2003年增长52.91％。上规模的纸制品企业5家，创工业总值14881.7万元，工业增加值4108万元，利税总额149.1万元，利润总额898.6万元，从业人员1087人。
  2007年，全县生产纸制品38900吨。上规模的纸制品企业有7家。工业总产值35351万元，工业增加值12748万元，利税总额224万元，利润总额77万元，拥有固定资产原值1934万元。从业人员1772人。
  三、印刷品
  1988年，德化县印刷厂拥有固定资产原值39.8万元，工业总产值53.9万元，利税总额8.6万元，职工62人。1996年，县印刷厂工业总产值121.9万元，利税17.2万元，利润6.6万元。
  1997年1月，德化县印刷厂采用转让方式改制，拍卖给县国税局，成立德化税务咨询服务公司印刷厂（以下简称印刷厂）。同年，全县有印刷业3家，工业总产值271万元，其中县印刷厂130.15万元。1998—2001年，印刷厂由邓玉堂承包经营。2002年，印刷厂由李友先租赁经营，年租赁费18万元。2004年，上规模的印刷企业1家，工业总产值1273.8万元，工业增加值316万元。
  2007年8月，印刷厂改制成功，属私人企业，并更名为福建省德化县昌泰印刷有限公司。同年，全县印刷业上规模的厂家有2家，工业总产值2059万元，工业增加值1017万元，利税总额224万元，利润77万元，从业人员113人。
  第十节 食品
  一、制酒
  1988年，德化县酒厂年产饮料酒4995吨，其中县酒厂4450.04吨，县酒厂附属厂545吨，其中白酒50.42吨，产值1886.8万元，税利659.1万元，利润273.1万元；8月20日，第三届十全大补酒“金龙杯”女排邀请赛暨德化酒厂滋补健身系列酒、泉州糖烟酒站展销订货会在德化县举行。全国9个省、市450多名客户到德化洽谈订货，成交额达2832万元。同年，县酒厂进行第二轮企业改革，把厂长承包变为全体职工承包，将企业留利和挖潜盈利的145万元用于企业技术改造，年产酒能力由2600吨提高到3600吨。1989年8月24日，由泉州糖烟酒站、德化酒厂、泉州市德化酒联营公司联合在德化举办第四届“戴云牌”系列滋补酒展销订货会，来自上海、湖南、江西、浙江4个省市90多个单位230名代表参加订货会，两天订货额1800万元；全年生产饮料酒3392.23吨，总产值1616万元，利税508.9万元。
  1990年，德化酒厂“戴云牌”十全大补酒，经复评保持1984年获得的“省优质产品”称号。全年生产饮料酒2475.21吨，总产值1179.3万元，利税270.5万元。
  1992年，德化酒厂调整产品结构，饮料酒产量下降至1394吨。1993年实行企业工资总额同经济效益挂钩办法。
  1996年生产啤酒6000吨，产值800万元，年创税利170.69万元，欠税207万元，企业亏损98.29万元。是年12月，邓玉堂租赁承包。2000年，德化酒厂公开拍卖转让给福州神达啤酒公司。
  2004年9月，在龙门滩镇苏洋村东漈兴建福建省德化县宝源酒业有限公司。至2007年，主要生产米酒、十全大补酒、状元红酒等。
  二、粮食加工
  1988年，县粮食部门下属企业城关粮油加工厂、上涌粮油加工厂、赤水粮油加工厂3家共加工大米2873.34吨。其中城关粮油加工厂加工大米2158.57吨，产值176.4万元。1989年，县粮食部门加工企业共加工大米2613.63吨，其中城关粮油加工厂加工大米1715.93吨。
  1993年，粮食流通领域开放，集体所有制的碾米业占有市场份额逐年下降。城关粮油加工产品销售收入由1988年61.23万元降至2.7万元，出现亏损。
  1985年后，全县各地农户淘汰用手工工具加工大米，以小型碾米机加工代替手工劳动。1994年，全县碾米机798部均属私人所有。此后，私人拥有碾米机数量逐年上升，至1998年，私人拥有碾米机达1121部。个体加工厂采用较先进的碾米机，实现砻谷、谷糙分离、碾米、成品整理一机化机械大米加工。
  三、糕饼和罐头加工
  1988年，县糖烟酒公司副食品厂、县食品厂两家企业共生产糖果14吨，饼干11吨，总产值56.1万元。1989年，县糖烟酒公司副食品厂、县食品厂的生产效益下滑，工业总产值降至35.5万元，比1988年下降36.72％。1990年，处于停产半停产状态的县食品厂被德化瓷厂兼并，其债权债务由德化瓷厂承担。1997年，县糖烟酒公司实行“国有民营”租赁承包形式改制。
  四、制茶
  1988年，全县采制干毛茶390吨，其中县茶厂、茶叶公司两家企业共精制茶叶175吨，产值89.8万元。1995年至2005年，全县采制干毛茶均在400吨左右，2005年采制干毛茶464吨。2006采制干毛茶509吨，2007年增至565吨。（详见卷十九内容）
  第十一节 电力
  详见卷七第二章内容。
  第十二节 其他工业
  一、金属制品业
  1988年，全县有金属制品业11家，其中农用金属制品业有县二轻局所属的农机厂和水口、赤水、汤头、雷峰、南埕、上涌、盖德农具厂8家，金属表面处理及热处理业有县农场电镀厂1家，日用金属制品业有县二轻局五金修配厂及赤水小五金修配厂2家。全年生产铁制小农具2.44万件，工业总产值79.3万元，其中农用金属制品业70.7万元，日用金属制品业8万元；企业利税总额5万元，创利2.4万元，从业人员145人。村办金属制品业2家，总产值8万元，从业人员14人。
  1989年，全县金属制品业9家，制造中小农具12.04万件，工业产值77.5万元，其中农用金属制品业70.6万元，日用金属制品业6.9万元；利税总额5万元，其中农用金属制品业4.7万元，日用金属制品业0.3万元；企业实现利润2.1万元。村办金属制品业仅1家，总产值5万元，从业人员12人，上缴税金0.23万元。
  1990年，全县金属制品业10家，其中农用金属制品业有县农机厂、水口、赤水、汤头、雷峰、南埕、上涌、盖德农机（具）厂8家；日用金属制品业有县五金厂及德化面砖厂与香港东升洋遮企业公司合办的东升洋遮有限公司2家。工业总产值162.7万元，其中农用金属制品业66万元，日用金属制品业96.7万元。县农机厂出现亏损。是年，生产中小农具2.14万件。村办金属制品业1家，工业总产值8万元，上缴税金2万元。
  1991年，全县乡以上金属制品业9家，生产中小农具8.61万件。工业总产值305.5万元，利税总额7.8万元，创利润5.6万元，从业人员208人。
  1992年，全县金属制品业9家，制造中小铁制农具7.65万件。工业总产值405万元。
  1993—1994年，全县金属制品业均为8家。年产中小铁制农具分别为4.94万件、3.1万件；晴雨伞分别为166万把、149万把。
  1995年，日用金属制品业受到铝制品及塑料制品大量上市场的冲击，金属制品业减少为3家（德化县农机厂、德化县五金厂、赤水乡农具厂）。工业总产值仅54.3万元。1996年，全县村办金属制品业为1家，产值在6万元左右。同年，工业总产值下降至28.5万元，比1995年减少47.51％。
  1997年，由于旧街改造，县农机厂拆迁，企业改制，职工自谋职业。同年，乡镇企业改制，村办金属制品业退出市场由个体经营。
  1998年，县五金厂实行股份合作制。2002年后，赤水乡农具厂由个人经营，县全部独立核算金属制品业退出市场。
  二、烟花爆竹
  1986年，赤水花炮厂开始由个人承包经营。1988年，产值1.4万元，利税0.5万元，获利0.1万元，从业人员31人。1990年，赤水花炮厂利用停办的猛虎瓷厂厂房创办赤水第二花炮厂，当年，花炮厂总产值10万元，利税1万元，获利0.5万元。卷扎的花炮除了在县内销售外，还销往邻县。1995年，赤水花炮厂停止生产。