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第一节 耕地
  一、面积
  德化县耕地大部分为山垄田，坡耕地，地块小。1988年年末，全县土地总面积2232.16平方千米，耕地面积12968.13公顷，比上年减少26.6公顷，人均占有耕地面积0.75亩，其中农业人口人均占有耕地面积0.82亩，比上年减少0.01亩。1989年，县政府鼓励垦荒种粮，全县新开荒7.95公顷。至1991年，全县新开荒10.38公顷、退果还耕0.79公顷、退渔还耕1.27公顷；全县耕地减少225.64公顷，其中国家基建138.99公顷，乡村集体基建30.15公顷，村民基建56.5公顷。是年年底，全县耕地面积12786.07公顷，其中水田11444.73公顷、旱地1341.33公顷。
  1992年后，德化县实施“大城关”发展战略，农村劳动力成批进城，一部分偏僻、边远、种植效益低的山坡田实施“退耕还草”“退耕还林”。2000年，县政府鼓励农民垦复荒地，发展适宜山区的茶果等经济作物。是年，全县水果面积净增500多公顷。至2005年，全县减少耕地169.47公顷，其中国家基建67.47公顷、乡村集体基建46.67公顷、退耕还林等55.27公顷；同期，县政府继续加大耕地保护宣传，全县新开荒30.93公顷，退果还耕4.67公顷，退渔、退牧、退林还耕6公顷。年末，全县耕地总面积12658.27公顷，其中水田11476.53公顷，旱地1181.73公顷；坡度25度以上的耕地8546.4公顷，占耕地面积63％。全县农业人口249751人，人均耕地0.81亩。
  2006年，执行省国土厅《关于服务海峡西岸社会主义新农村建设的意见》，旧宅基地复垦为耕地每亩补助1.8万元。调动农民垦复旧宅基地积极性。是年全县增加耕地526.17公顷，其中占用园地12.53公顷，占用林地96.75公顷，占用未利用地416.89公顷；全县减少耕地94.88公顷，其中调整为园地16.8公顷，调整为农用地7.2公顷，居民点、工矿占用耕地35.79公顷，交通运输占用耕地15.09公顷，水利设施占用耕地1.19公顷，变为其他用地18.81公顷；净增431.29公顷。2007年，全县减少耕地21.34公顷，全部源于居民点及工矿用地。同时，开垦部分荒地为耕地，增加耕地288.63公顷，年末全县耕地14218.93公顷，其中水田10583.78公顷，旱地3595.6公顷。
  二、农田基本建设
  1988年，全县耕地总面积中，有效灌溉面积8231.27公顷，占耕地总面积63.5％；保证灌溉面积5440.67公顷，占耕地总面积42％；喷灌面积85.73公顷，占耕地总面积0.66％；机电排灌面积160.6公顷，占耕地总面积1.2％。是年，实施省“中低产田协作攻关示范”计划，投资270多万元，新建和修复水利工程69处，增加灌溉面积67公顷；改善和恢复灌溉面积453公顷。
  1989年，浔中乡政府拨出专款资助各村冬修水利，改善灌溉面积66.67公顷。县将其经验向全县推广。12月19日，县五套班子领导带领机关干部4000多名，到隆泰水库义务劳动，清理、修复引水渠道2000多米。在上涌镇下涌村进行低产田改造示范，修建排水工程，受益面积141.13公顷，带动全县农田基本建设。至1992年，全县投入农田建设专项资金245万元，改造中低产田0.6万公顷，新建小（2）型引水工程1处，小小型水利工程30处，修建水渠、水坝32处，新增有效灌溉面积310.67公顷，恢复灌溉面积1046.67公顷。
  1993年，德化县贯彻执行“以国家补助为导向，地方投资为基础，群众自筹为主体的水利建设”方针，以修复水毁水利工程、拦河坝改造、小（2）型灌区节水工程和山地水利工程建设为重点，推进农田水利建设。至1999年，国家和各级政府投入资金305万元，群众投工投劳，改造拦河坝30座，建设小型灌区节水工程49处，修复渠道及铺设U型槽26.2千米。
  2000—2003年，上涌乡下涌、美湖乡美湖、小湖、上岸、国宝乡南斗和春美乡尤床等6村，实施省级标准农田示范建设项目，建成“田成方、渠相连、路相通”旱涝保收标准农田566.67公顷。葛坑、上涌、赤水、浔中等4个乡（镇）建拦河坝6座，修拦河坝3座，筑水池51个，开水渠、排涝沟12.62千米，总投资400万元。
  2004—2007年，实施省“六千”水利建设重点县工程（千万亩农田节水灌溉、千座水库除险加固、千万亩山地水利、千万亩水土保持等工程）。投资150万元，修复加固浔中镇红星、隆泰、三班镇红洋、吾坑垅、龙门滩镇愚公、雷峰镇瑞坂、南埕镇东风和葛坑镇幸福8座水库；投资590万元，兴建龙门滩镇苏洋、国宝乡南斗和龙浔镇高阳节水灌溉工程，受益面积526.67公顷；投资530万元，新建杨梅石头坂、水口分水洋、春美双翰和桂阳桂溪等7座水库，总库容275万立方米，增加有效灌溉面积210公顷；投资255万元，兴建山地水利工程25处，建设山地水利水池142个，容积6.464万立方米，受益面积500公顷；投资284万元，新建小型引水工程20个，修复小型引水工程250处，修筑U型槽等防渗渠道730千米，新增节水灌溉面积0.19万公顷；投资405万元，实施水土保持工程和朱紫小流域水土流失治理工程，建成防洪堤18.4千米，综合治理水土流失0.31万公顷；投资182万元，建成上涌黄井黄花梨基地和美湖乡清峰农场喷灌工程，灌溉面积13.33公顷。
  2007年，全县耕地总面积中，有效灌溉面积11850.27公顷，占耕地总面积87.5％；旱涝保收面积10493.33公顷，占耕地总面积77.5％；机电排灌面积90公顷，占耕地面积0.7％。初步改变全县农业总体基础设施脆弱，防御干旱、洪涝、冻害、台风等自然灾害的能力低的状况。
  第二节 劳动力
  1988年，全县农村劳动力79057人，从事农业生产68024人，占农村劳动力总数84.6％。农业劳动力人均耕地2.46亩。
  1990年第四次人口普查数字显示，全县农村劳动力107986人，其中男69797人、女38189人；从事农林牧渔劳动力93999人，其中男60411人，女33588人。农村劳动力文化水平普遍偏低，其中大学本科5人、大专9人、中专44人、高中5584人、初中21646人、小学57556人、小学以下9155人。
  1992年，德化县实施“大城关”发展战略，城市化、工业化步伐加快，吸纳大批农村劳动力。1998年，全县实有劳动力117055人，从事农林牧渔78394人，占劳动力总数64.35％，比1988年降低近20个百分点。
  2000年第五次人口普查数字显示，全县农村劳动力124641人，从事农林牧渔劳动力64120人，比1990年减少约30％，其中男33320人、女30800人。劳动力总数中，文化程度有所提高，其中本科20人、大专110人、中专340人、高中2760人、初中21830人、小学35150人、小学以下3910人。10年间，初中以上文化程度提高10个百分点。
  2007年，全县实有劳动力（劳动年龄内）150454人，从事农林牧渔57674人，占劳动力总数38％。农业劳动力人均耕地3.7亩。农村劳动力文化程度进一步提高，1152人获得专业技术职称。但由于青壮年劳动力持续向城镇转移，现代农业对劳动者综合素质的要求不断提高，农业劳动力素质仍未能适应现代农业生产的需求。
  第三节 农用物资
  一、农业机械
  1988年，全县农机总动力41846千瓦，其中农用水泵17台，手动水稻插秧机46部，手动喷雾器10289部，人力打谷机3232部，种子精选机1台，谷物烘干机2台，机动脱粒机43台，机动喷雾机39台，饲料粉碎机220台，增氧机3台，碾米机636部，淀粉加工机543部，榨油机36部，茶叶机械111部，农用汽车254辆，拖拉机1275辆（配机引犁、引耙和旋耕机），其中大、中型农用拖拉机27辆，小型和手扶拖拉机1248辆，推土机7台。
  1989—1995年，先后推广使用广东铙平产胶辊垄谷机、小型砂辊米机、上杭产55S型碾米机、上杭产MF125-3型和MF95-2型粉干机及其配套机械、JB-85型搅拌机、FSP-350型（锤片式）粉碎机、磨浆机和上杭150型刷粉颗粒饲料机。1996年后，大、中型轮式拖拉机逐渐被淘汰，由改装拼装“土小四轮”替代，成为农业主要运输工具。相继引进挖掘机、装载机。
  1998年，推广使用背负式割晒机割草劈山、收割水稻，效率是人工的3倍。
  2000年起，推广使用龙马牌IGZ-3型微耕机、草绳机和草编机，推广旋耕、犁耕作业。
  2003年后，由于农业逐步实行集约化生产，农机总动力用量下滑。
  2004年，开始实行农机补贴（至2007年共发放补贴45.92万元）。
  2006年，龙马牌IGZ-3型微耕机因厂家改制停产退出市场。后引进并在全县推广适应性能好的重庆富派微耕机、丹霞4L-0.45型小型联合收割机。同年，建立龙门滩朱地农机化示范基地，装备手扶拖拉机3台、配套旋耕机3台、起垄机2台、驱动圆盘犁1台、丹霞4L-0.5型联合收割机l台、手扶式久保田机动插秧机1台、耕作机1台，实现水稻耕、种、收机械化。
  20年间，先后引进农友-90型和13型联合收割机、龙江-140型圆盘割晒机、福州五一机电厂生产的背负式收割机、浙江产工农-6型拖拉机配套旋耕机单铧犁、东风-12型拖拉机配套的福建农业大学研制的IJYQ-320型圆盘驱动犁、工农-8型、农友-8型拖拉机配套旋耕机、单铧犁、四川产合盛牌微耕机、龙马LQZ-3型微耕、邵武农业机械修造厂制造的起垄机和松溪县永顺生产的起垄机、丹霞牌4L-0.5小型联合收割机等机械并组织推广，终因不适应德化县山区耕作等原因，未能被群众接受。
  2007年，全县农业机械总动力60907千瓦，是1988年的1.46倍，其中“小四轮”1014台，小型拖拉机510台、耕整机78台，机引犁17台，旋耕机136台；排灌机械1114台，农用水泵1114台；植保机械392台；机动割晒机5台；农副产品加工机械2984台，其中胶辊垄谷机17台、小型砂辊米机23台、家用碾米机2234台、米粉加工机械136台、饲料加工机械163台、稻草加工机械330台、油料加工机械55台、渔业机械26台。全县大部分乡村实现运输机械化、农副产品加工机械化。田间机械作业面积明显增加，其中机耕面积2168公顷，机电灌溉面积90公顷，机械植保作业面积8489公顷。
  二、化肥
  1988年后，德化县化肥供应满足农业生产需求，是年化肥供应量32043吨。1994年后，推广叶面施肥和配方施肥新技术，不断调整氮、磷、钾、复合肥的比例，供销部门密切配合，及时调整经营策略，满足农业用肥。
  2007年，全县农用化肥施用量46720吨。其中氮肥22972吨，磷肥12385吨，钾肥3808吨，复合肥7555吨。
  三、农药
  1988年，德化县常用的主要农药有乐果、敌敌畏、甲胺磷、多菌灵、托布津、克瘟散等十多种，1990年使用量284.13吨。1997年，引进吡虫啉防治稻飞虱等新农药，引进“佳多频振杀虫灯”等新技术，有机磷、高毒、高残留农药使用量逐渐减少。1999年，全县农药使用量203吨。2005年，农药价格普遍提高20％以上。由于蔬菜、水果等市场价格提高、种植面积扩大，全县农药使用量上升到355吨。2007年回落到314吨。
  四、塑料薄膜
  20世纪80年代，农民在水稻、甘薯等育苗时开始使用少量塑料薄膜。1990年，全县塑料薄膜使用量60.05吨。后，推广搭建大棚种植蔬菜等新技术，塑料薄膜使用量激增。1994年使用量达155吨。至2007年稳定在123～49吨之间。
  五、柴油
  20世纪80年代，农用柴油主要用于抽水机、手扶拖拉机等农用机械，使用量较小。90年代后，农机数量增多，柴油使用量逐渐增加。2001年达高峰，531吨。2007年回落到449吨。