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名优蔬菜——绿花菜 析出资源 阅读原文
知识出处： 淮阴日报 | 类型： 正文
绿花菜又名青花菜、绿菜花、木立花椰菜、茎椰菜，广东话称西兰花。原产意大利，又称意大利甘兰。清光绪年间与花椰菜同时传入找国，但绿花菜一直种植不广。绿花菜和花椰菜（白花菜）相比校，具有很高营养价值，每100克食用部份含蛋白质3.6克、脂肪0.3...

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