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与 “锅巴菜” 相关
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锅巴菜 析出资源 阅读原文
知识出处： 运河古镇南蔡村 | 类型： 正文
本文记述了锅巴菜是天津特色小吃，以绿豆为主料，佐以小米，口感柔软滑润，清素芳香，可作早点或正餐。锅巴菜加香菜、辣子，经卤汁浸过，再添加麻酱、腐乳汁、香菜即可食用。制作时要摊薄煎饼和打卤用洗面筋洗出来的浆粉。
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武清特色 析出资源 阅读原文
知识出处： 李大人庄轶事 | 类型： 正文
本文记述了武清特色的情况。其中包括杨村糕干、贴饽饽熬小鱼、素卷圈、煎饼果子、嘎吱盒、驴打滚、春卷、金边扣焖儿等。

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