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与 “臭豆腐” 相关
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知识出处: 运河古镇南蔡村 | 类型: 正文
本文记述了王致和臭豆腐是武清特产,由王致和于清朝年间发明。臭豆腐以其独特的臭味和香味而著名,深受人们喜爱。王致和臭豆腐历经多次改进,逐渐形成了独特的生产工艺,并传至多代人,始终保持着传统风味。
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知识出处: 李大人庄轶事 | 类型: 正文
本文记述了王致和是臭豆腐的创始人,出生于武清,后在北京开办臭豆腐铺,成为名菜。其制作的臭豆腐最初是偶然发现的,经过不断尝试和改进,最终成为风靡全国的美食。

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