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与 “臭豆腐干” 相关
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臭豆腐干 析出资源 阅读原文
知识出处： 南裬浔曦 | 类型： 正文
南浔过去几乎家家户户都会制臭卤，内含酵母菌，常贮于甏中。只要把豆腐干浸入臭卤甏中一天时间，捞起后洗净，即可烹调做菜。一般吃法有两种：一种是油煎臭豆腐干，拌上甜酱、葱末等佐料便可食用；另一种是臭豆腐干洗净后放入葱、酱、油、糖、姜末等佐料，隔水...
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第十二章 天各一方的庞氏后裔 析出资源 阅读原文
知识出处： 南浔龐家 | 类型： 正文
100多年前，那个背着小包袱独自闯荡上海滩的庞云鏳，肯定不会想到他开创的这个家族，会在中国近代史上写下如此浓墨重彩的一笔。100多年过去了，庞家的故事仍将继续…… 时光有棱，春梦无痕，一个家族的兴衰沉浮关键在于一代又一代人薪火相传，靠的是后...

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