济南市图书馆 颗粒类型
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知识出处：
济南科技志
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类型：
其他
紫外线照射脱除花生油中黄曲霉素B1的研究
研究单位：山东省粮油科研所
主要研究人员：王作记、何雨农、张建功
该成果为国内外首创。用紫外线处理的花生油经动物试验后，不仅萤光消失，而且毒性及致癌性亦消失。这种新的脱毒方法，技术新颖，先进。对食品...