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与 “特级烹饪技师” 相关
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张殿发 人物 阅读原文
知识出处： 长春市志 商业志 | 时代： 近现代
张殿发男，汉族，山东省招远县人。1909年生。1950年参加工作。1959年参加中国共产党。长春饭店特级烹饪技师。 精通鲁菜烹调。会烹制祖国十大菜系的百余种名菜。拿手菜有“葱烧海参”、“扒三白”、“碎烧鱼”等10余种。参于编写《吉林名菜名点...

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