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与 “梁圣铭” 相关
共 3 条 1 / 1
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六、济宁的玉堂酱园 析出资源 阅读原文
知识出处： 大运河史话 | 类型： 正文
本文介绍了清代济宁玉堂酱园的创办历史、管理方式和业务发展情况，以及其经营的产品种类和范围，尤其是其著名产品如五香茶干、酱菜等，在本地和外地都有很高的声誉和获奖记录。
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六、济宁的玉堂酱园 析出资源 阅读原文
知识出处： 大运河史话卷二 | 类型： 正文
本文记述了济宁的玉堂酱园是清代酱菜业的佼佼者，其生产规模大，经营范围广，产品在本地及外地都享有盛誉。玉堂酱园的手工工场分八大作坊、七个行业和一处，经营商品上千种，其中自产菜类尤为著名。其产品不仅在本地销售，还经大运河远销各地，获得多项金奖。
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玉堂酱园 机构 阅读原文
知识出处： 大运河史话卷二 | 类型： 住宿和餐饮业
玉堂酱园，是乾隆四十五年（1780年），苏州戴姓一家创办的。嘉庆十二年（1807年），济宁的大官僚孙家和富商冷家合资买下，改名“姑苏玉堂”。道光七年（1827年），孙冷两家从店员中挑选梁圣铭任总经理，梁圣铭从伙计中选拔管理人员，实行“规矩牌...

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