武清区图书馆 颗粒类型
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大运河史话
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正文
这篇文章介绍了俞平伯对烹饪的深厚研究及其诗词作品中所反映的中国烹饪文化。文章还详细介绍了醋熘鱼的历史和烹饪方法。此外，文章还提到了俞平伯对其他菜品的兴趣和研究，如茄菜、太湖蕴、绍兴湘湖莼等。