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与 “乾元镇” 相关
共 1124 条 59 / 75
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乾元镇特产苎麻 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
各村皆种，刮去粗皮，绩为麻线，可制衣衫、蚊帐，凉爽而透气沥汗。1985年前农户尚有麻布衫，今则绝迹。苎叶可制青粉料，苎根浸酒可安胎。
872
乾元镇特产黄草 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
产于城西城北山中，学名卉，其色黄，其皮韧，可绩布制衣裤，爽身离汗。民国前农家多采集。
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乾元镇特产葛藤 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
其皮亦可纺织，制成葛巾，色白缕细，胜于黄草。葛根磨粉，可济荒年。细糯淡滑，有似薯粉。
874
乾元镇特产茶叶 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
《湖州府志》云：“产东山岭者为最佳。昔人云：半月泉中水，东山岭上茶，即此。”今东山岭北有大友茶场，茶味清醇，然产量不多。
875
乾元镇特产桑芽 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
桑树嫩芽如谷粒时，以火焙干，形与茶似，十分名贵。因农家惜摘，量极少。
876
乾元镇特产香油 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
芸薹菜籽，榨油色泽金黄，香气浓郁。千百年来，人赖以食。其粕壅瓜，瓜甜而大。
877
乾元镇特产烘豆 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
秋初豆荚鲜嫩时，摘取剥煮，烘干，形似绿珠，久藏不坏。烘豆磨粉，老小咸宜。烘豆泡茶，礼客习俗。
878
乾元镇特产蕈 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
春夏之交生者，名松花蕈、青苗蕈，色微绿；有鸡窝蕈、芝麻蕈，色灰褐；有梨子蕈，色姜黄，质稍硬。秋后生者，名寒露蕈，色黄。沃以菜油，柔嫩软滑，乃山家珍品，出方山者最佳。
879
乾元镇特产镬乳 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
糯米饭用铲刀匀摊，薄不成块，香不粘齿。乡间惯作馈客佳品。孕妇坐产，老弱卧病，镬乳向为饮食佳品，擅和脾益胃之功。
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乾元镇特产粉团 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
俗叫圆子，用苎麻叶和成称青圆子，用红饭瓜和成称红圆子。传统有黄豆粉洗沙活糖馅、冬菜豆腐干馅、肉馅三种，四时八节，婚丧诸事均用。
881
乾元镇特产方饼 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
城镇郑氏生产者，县内独一。以豆沙、猪油为馅，香脆而甘甜。民国中期已不再生产。
882
乾元镇特产大火烧 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
德清县城传统名产。大饼内嵌以鲜肉、鸡蛋，油锅内煎氽。起于南宋之初，为附近城镇所无。故人称“大火烧”，必赞乾元。今生产量不多，盖鲜食难以久贮也。
883
乾元镇特产芝麻酥 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
城镇茶食店制作精良，源自苏州稻香村，俗称麻条酥。
884
乾元镇特产乌山杜酿 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
黄酒之出于乌巾山下村庄者。旧志云：昔乌山张乌巾善酿。然近百年来，酿业迁城，乌巾山下已无酒厂。
885
乾元镇特产甜自酒 专题 阅读原文
知识出处： 乾元镇志 | 类型： 经济作物、农作物
农村腊月自造，年头供客，水短味甜，多吃也不醉人，系纯糯米拌辣荭草天然发酵形成。色乳白，和糟挑卖，俗呼甜酒酿。

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