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与 “乐安县凌仁食品厂” 相关
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状元鱼（红鱼块） 专题 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 专题知识
状元鱼是乐安人以鲜鱼为原料，经精加工而成的传统食品。其原料和配料主要有鲜鱼、辣椒、茶油、碘盐等，有咸、辛、辣、酸、香、甜等多种风味，吃起来骨软肉嫩，鲜嫩可口，营养丰富，可增强食欲，生津助消化。如今状元鱼已成为人们餐桌上的美味佳肴。2002年...

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