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蔡庭凯 人物 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 时代： 不详
山河镇东关村人。12岁学习烹饪，15岁在自营饭馆主厨。1955年，转入国营食堂，为主厨大师。1972年，调正宁县招待所主厨。经长期钻研，他能做300多道名菜，尤其擅长做各种山珍海味名菜，色香味形俱佳，在区内外享有盛名，在正宁县，曾多次主厨接...

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