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正宁县志
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与 “主厨” 相关
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蔡庭凯
人物
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知识出处:
正宁县志
|
时代:
不详
山河镇东关村人。12岁学习烹饪,15岁在自营饭馆
主厨
。1955年,转入国营食堂,为
主厨
大师。1972年,调正宁县招待所
主厨
。经长期钻研,他能做300多道名菜,尤其擅长做各种山珍海味名菜,色香味形俱佳,在区内外享有盛名,在正宁县,曾多次
主厨
接...
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