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梅花鹿概述 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
梅花鹿是吉祥、富贵的象征，主要分布于中国、日本和俄罗斯。由于历史上捕捉猎杀过度，野生数量极少，已被列为国家一级重点保护野生动物。梅花鹿的人工养殖历史悠久，中国吉林是我国的梅花鹿之乡，鹿茸是东北三宝之一。抚州20世纪末在南城、资溪、东乡、乐安...
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梅花鹿的形态特征 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
梅花鹿属鹿科鹿属，是一种中型鹿，体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克。头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。背中央有暗褐色背...
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梅花鹿的生物特性 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区。雄鹿平时独居，发情交配时归群。以青草、树叶为食，好舔食盐碱。一只健壮的雄鹿通常可以拥有10多只雌鹿。妊娠期为230天左右，产仔于翌年5～6月，一般每胎仅产1仔，也有少数为2仔。产下的幼仔体毛呈黄褐色，也有...
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梅花鹿的主要价值 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
鹿肉肉质细腻，滋味清淡，营养丰富，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。鹿肉属适口性强的野味，营养价值比羊肉、猪肉都高，具有提高人体代谢强度和抵抗力的功能。鹿肉中含有比常见肉类更多的左旋肉碱。左旋肉碱是国际上公认的安全无毒的营...
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梅花鹿的营养价值 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
营养价值鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素B12及必需氨基酸含量较高，而脂肪、胆固醇的含量很低，这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉肉质细腻，滋味清淡，营养丰富，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。鹿...
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梅花鹿的药用价值 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
药用价值传统中医学认为，鹿制品具有“主阳痿、补虚、止腰疼、鼻衄、折伤、狂犬伤和治肺痿吐血、崩中带下，诸气痛欲危者饮之立愈，大补虚损，益精血，解痘毒、药毒”等功效。现代医学临床研究表明，鹿制品具有治心悸、失眠、健忘、风湿和类风湿等功效。其中鹿...
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十、蓝狐（北极狐） 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
域内临川、资溪和黎川近些年开展了狐狸的人工驯养工作，主要养殖品种为蓝狐。临川金宁养殖场蓝狐人工养殖从20世纪末即已开始，现常年产量在600只左右。黎川县黎贵养殖场和资溪县保辉狐狸养殖专业合作社年产蓝狐在250只左右。体色有两种，一种浅蓝色，...
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蓝狐的形态特征 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
蓝狐也称白极狐，属犬科北极狐属动物，体略小，喙短，耳宽，嘴圆长，四肢短小，体态圆胖，被毛丰厚。体色有两种，一种浅蓝色，且常年保持这种颜色；另一种是冬季呈白色，其他季节颜色较深。成年公狐体长45～75厘米，尾长25～30厘米，体重5.5～7....
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狐狸的生物特性 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
野生狐狸生活在森林、草原、半沙漠、丘陵地带，居住于树洞或土穴中，傍晚外出觅食，到天亮才回家。由于它的嗅觉和听觉极好，加上行动敏捷，所以能捕食各种老鼠、野兔、小鸟、鱼、蛙、蜥蜴、昆虫和蠕虫等，也食一些野果。因为它主要吃鼠，偶尔才袭击家禽，所以...
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狐皮的主要价值 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
狐皮是较珍贵的毛皮，毛长绒厚，灵活光润，针毛带有较多色节或不同的颜色，张幅大，皮板薄，适于制成各种皮大衣、皮领、镶头、围巾等制品，保暖性好，华贵美观，深受民众喜爱。
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十一、竹鼠 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
为江西省“三有”保护动物。竹鼠养殖是近年来抚州市发展较快的人工养殖品种，主要养殖大户有宜黄县军峰山竹鼠养殖场、宜黄县桃陂镇弟信畜禽养殖专业合作社、南丰县诺胜养殖场、南城县胜强养殖场等。2014年全市养殖规模在10 000只以上。成年竹鼠体重...
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竹鼠的形态特征 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
竹鼠属竹鼠科竹鼠属，其身体比较肥硕，呈圆桶形。成年竹鼠体重一般在2千克左右，体长30～50厘米。眼睛小，耳朵短，额头呈圆形，向前微凸，嘴巴上下两对门齿粗长尖利。随着年龄增长，上下门齿逐渐变长变黄。竹鼠四肢短小，爪子扁平，似指甲状，被称为五指...
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竹鼠的生物特性 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
竹鼠属夜行性动物，白天少吃多睡，夜间采食旺盛。竹鼠喜欢在阴暗、凉爽、干燥、洁净的环境中生活。它耐低温、怕酷暑，尤其怕阳光直射，也怕风吹雨淋。抚州市人工养殖竹鼠都是采用仿生态自然养殖方法，用山中的小山竹、竹的地下茎、竹笋、芒草的根茎及一些其他...
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竹鼠的主要价值 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
富含氨基酸、蛋白质以及人体必需的多种营养成分。经测定，竹鼠肉的营养成分为：粗蛋白57. 78%，粗脂肪20. 54%，炭分17. 36%，粗纤维0.84%，水分3. 84%，还富含磷、钙、维生素E及氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量较...
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竹鼠的营养价值 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州特色农产品 | 类型： 正文
竹鼠身体肥硕，肉层厚实，由于其喜爱运动，主食粗纤维，其肉质细腻精瘦，肉肥而不腻，鲜而不油，鲜美可口，为野味上品，是一种高营养、低脂肪、低胆固醇的肉类食品。富含氨基酸、蛋白质以及人体必需的多种营养成分。经测定，竹鼠肉的营养成分为：粗蛋白57....

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