陇南徽县图书馆 内容
杜甫是历史上一位伟大的现实主义诗人，杜甫在栗亭也留下了宝贵的诗篇，杜甫寄居栗亭的日子里，接触到了最下层的民众生活，使他的创作发生了根本性的转变。
杜甫一生经历了唐王朝由盛至衰的历史性转变。天宝十四年（公元755年）安史之乱爆发后，社会动荡不安。官场失意，生活窘迫的杜甫，在唐肃宗乾元二年（公元759年）立秋后，辞去华州司空参军职务，携带妻儿，由长安到秦州（今甘肃天水市），住了约三个月左右。杜甫在秦州居住的日子里，生活很艰难。在其流寓秦州诗作中可反映他凄凉的生活。其中一首“山头南郭寺，水号北流泉。老树空庭得，清渠一邑传。秋花危石底，晚景卧钟边。俯仰悲身世，溪风为飒然。”既写了作者触景生情之心态，也写出了杜甫国事、家事集于一身，既无力效国，又无力养家的无奈。为了生活，他决定到栗亭去。栗亭即今天的栗川。在历史上，栗亭泛指伏家镇、栗川的全部，还有游龙的部分地方。传说古代这里茂密的栗树林中建有亭台故名栗亭。历史上设过栗亭县，县治在伏家镇。杜甫为什么要去栗亭，《发秦州》一诗可以说明，栗亭是当时杜甫解决生计问题的乐土：“我衰更懒拙，生事不自谋。无食问乐土，无衣思南州。汉源十月交，天气凉如秋。草木未黄落，况闻山水幽。栗亭名更嘉，下有良田畴。充肠多薯蓣，崖蜜亦易求。密竹复冬笋，清池可方舟。虽伤旅寓远，庶遂平生游。此邦俯要冲，实恐人事稠。应接非本性，登临未销忧。溪谷无异石，塞田始微收。岂复慰老夫，惘然难久留。日色隐孤戍，乌啼满城头。中宵驱车去，饮马寒塘流。磊落星月高，苍茫云雾浮。大哉乾坤内，吾道长悠悠”。
《发秦州》诗可以分为三个部分。第一部分，杜甫已被生活所困，他要离开秦州，前往心中的乐土栗亭。第二部分，写了杜甫对栗亭的描述，赞美栗亭。第三部分是杜甫触景生情所发出的感慨。太阳就要落山了，秦州城中凄冷孤独，乌鸦在城头嘶叫，一片悲凉。夜幕降临了，驱车远行。一座大山，一条条河流，一段段坎坷不平的道路，一颗颗寒星，伴随着在旅途上的杜甫一家人。马在溪边饮水，杜甫和家人疲倦不堪，寒风袭人，更使他孤独、凄凉、惆怅。此时此景，国事家事齐涌上杜甫心头，诗人仰首望苍天，发出了“大哉乾坤内，吾道长悠悠”的感慨。
伟大的诗人杜甫绝对没有想到他的《发秦州》为研究金徽酒原产地起到了非常重要的作用。他为我们描绘了金徽酒原产地独特的气候、独特的物产、丰富的粮食资源、丰富的水资源，这里亘古就是一块酿酒的宝地。
“栗亭名更佳，下有良田畴。”栗亭川也就是伏家镇川，是徽县最富庶的地方，素有天心地胆之说。满川沃野，盛产粮食。酿酒第一种原料是粮食，丰富的粮食资源有力地支撑了酿酒业。
“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求。”栗亭不但有丰富的粮食资源，更有丰富的农副产品资源。中国的白酒经历了由浊到清的改变过程。很早以前主要是自然发酵，以麦类、谷类、果类自然发酵，而以果酒居多，酒体浊而度数低、盛酒器具一般也比较大。后来出现蒸馏酒，酒体清澈而度数高。栗亭在历史上一直产酒，与有丰富的农副产品资源有很大的关系。
“密竹复冬笋，清池可方舟。”白酒的原产地都有其独特的地理条件或称之为独特的酿造环境，而这种环境是不可复制的。独特的地理环境才能形成独特的气候与微生物种群，独特的温度与湿度、独特的微生物生成环境，不但形成了独特的微生物种群，也形成白酒独特的风格，成就了名酒的品质。水为酒之血，水的优劣直接决定了酒的品质。丰富的优质的水是酿造优质白酒必须具备不可或缺的条件。杜甫笔下的栗亭具有南国气候的特征，而且水资源非常丰富。
对杜甫《发秦州》诗的文学价值，已有很多专家赏析和评价，作为金徽酒志的编撰，主要是从金徽酒独特的酿酒条件来进行分析，《发秦州》诗有力地佐证金徽酒原产地独特的酿造环境，也为伏家镇自古以来就是西部酒乡提供了有力的证明。我们今天缅怀这位伟大的诗人，我们也深深地敬仰先民在这片热土上的创造，更感恩大自然地赐予。
杜甫一生经历了唐王朝由盛至衰的历史性转变。天宝十四年（公元755年）安史之乱爆发后，社会动荡不安。官场失意，生活窘迫的杜甫，在唐肃宗乾元二年（公元759年）立秋后，辞去华州司空参军职务，携带妻儿，由长安到秦州（今甘肃天水市），住了约三个月左右。杜甫在秦州居住的日子里，生活很艰难。在其流寓秦州诗作中可反映他凄凉的生活。其中一首“山头南郭寺，水号北流泉。老树空庭得，清渠一邑传。秋花危石底，晚景卧钟边。俯仰悲身世，溪风为飒然。”既写了作者触景生情之心态，也写出了杜甫国事、家事集于一身，既无力效国，又无力养家的无奈。为了生活，他决定到栗亭去。栗亭即今天的栗川。在历史上，栗亭泛指伏家镇、栗川的全部，还有游龙的部分地方。传说古代这里茂密的栗树林中建有亭台故名栗亭。历史上设过栗亭县，县治在伏家镇。杜甫为什么要去栗亭，《发秦州》一诗可以说明，栗亭是当时杜甫解决生计问题的乐土：“我衰更懒拙，生事不自谋。无食问乐土，无衣思南州。汉源十月交，天气凉如秋。草木未黄落，况闻山水幽。栗亭名更嘉，下有良田畴。充肠多薯蓣，崖蜜亦易求。密竹复冬笋，清池可方舟。虽伤旅寓远，庶遂平生游。此邦俯要冲，实恐人事稠。应接非本性，登临未销忧。溪谷无异石，塞田始微收。岂复慰老夫，惘然难久留。日色隐孤戍，乌啼满城头。中宵驱车去，饮马寒塘流。磊落星月高，苍茫云雾浮。大哉乾坤内，吾道长悠悠”。
《发秦州》诗可以分为三个部分。第一部分，杜甫已被生活所困，他要离开秦州，前往心中的乐土栗亭。第二部分，写了杜甫对栗亭的描述，赞美栗亭。第三部分是杜甫触景生情所发出的感慨。太阳就要落山了，秦州城中凄冷孤独，乌鸦在城头嘶叫，一片悲凉。夜幕降临了，驱车远行。一座大山，一条条河流，一段段坎坷不平的道路，一颗颗寒星，伴随着在旅途上的杜甫一家人。马在溪边饮水，杜甫和家人疲倦不堪，寒风袭人，更使他孤独、凄凉、惆怅。此时此景，国事家事齐涌上杜甫心头，诗人仰首望苍天，发出了“大哉乾坤内，吾道长悠悠”的感慨。
伟大的诗人杜甫绝对没有想到他的《发秦州》为研究金徽酒原产地起到了非常重要的作用。他为我们描绘了金徽酒原产地独特的气候、独特的物产、丰富的粮食资源、丰富的水资源，这里亘古就是一块酿酒的宝地。
“栗亭名更佳，下有良田畴。”栗亭川也就是伏家镇川，是徽县最富庶的地方，素有天心地胆之说。满川沃野，盛产粮食。酿酒第一种原料是粮食，丰富的粮食资源有力地支撑了酿酒业。
“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求。”栗亭不但有丰富的粮食资源，更有丰富的农副产品资源。中国的白酒经历了由浊到清的改变过程。很早以前主要是自然发酵，以麦类、谷类、果类自然发酵，而以果酒居多，酒体浊而度数低、盛酒器具一般也比较大。后来出现蒸馏酒，酒体清澈而度数高。栗亭在历史上一直产酒，与有丰富的农副产品资源有很大的关系。
“密竹复冬笋，清池可方舟。”白酒的原产地都有其独特的地理条件或称之为独特的酿造环境，而这种环境是不可复制的。独特的地理环境才能形成独特的气候与微生物种群，独特的温度与湿度、独特的微生物生成环境，不但形成了独特的微生物种群，也形成白酒独特的风格，成就了名酒的品质。水为酒之血，水的优劣直接决定了酒的品质。丰富的优质的水是酿造优质白酒必须具备不可或缺的条件。杜甫笔下的栗亭具有南国气候的特征，而且水资源非常丰富。
对杜甫《发秦州》诗的文学价值，已有很多专家赏析和评价，作为金徽酒志的编撰，主要是从金徽酒独特的酿酒条件来进行分析，《发秦州》诗有力地佐证金徽酒原产地独特的酿造环境，也为伏家镇自古以来就是西部酒乡提供了有力的证明。我们今天缅怀这位伟大的诗人，我们也深深地敬仰先民在这片热土上的创造，更感恩大自然地赐予。
