责任者：《金徽酒志》编纂办公室 编
本书以大量的出土文物和史料记载详细考证了金徽酒作为名酒之源的由来，同时广泛搜集并整理了与金徽酒有关的掌故、故事传说和艺文等资料，勾勒了金徽酒的历史沿革，再现了金徽酒悠久的历史和厚重的文化底蕴，以及其作为名酒之源的特殊历史地位。
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