云南省图书馆 《茶说》总结乌龙茶的制作工序
| 知识出处： | 《徐洋洋、王晓丹系列讲座》 |
| 唯一号： | 260037020220036017 |
| 片段名称： | 《茶说》总结乌龙茶的制作工序 |
| 起止时间： | 00:19:02,250-00:20:05,893 |
| 分类号： | TS971 |
| 主题词： | 饮食 |
简介
清初的王草堂在《茶说》中总结了乌龙茶制作工序，武夷茶也就是乌龙茶，茶采后以竹筐匀铺，架于风日中，名日晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙，整出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也，现福建武夷的岩茶，仍在使用这种传统工艺。
知识出处
《徐洋洋、王晓丹系列讲座》
本系列讲座内容包括：徐洋洋《生活中的大数据》的4节课程、《网络段子流行语怎么就火了》的5节课程；王晓丹《中国文化的变与不变》的5节课程；孙亚敏《茶道》的5节课程；徐宁《中国周边安全环境》的6节课程；宋翠甜《浅谈儿童家庭教育》的5节课程；王鸿瑜《大学生行为规范如何养成》的5节课程、《求职面试技巧—面试的着装技巧》的6节课程；冯佳丽《浅谈教学系统开发》的4节课程；王晓丹《纳兰词鉴赏》的5节课程。
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