云南省图书馆

餐厅与餐馆设计：餐厅与餐馆应为顾客提供良好的用餐和交往空间，不同的餐厅应有不同的室内环境、主题和风格空间的处理。餐馆的功能空间一般有入口接待台、客席配餐间厨房服务台等等。客席是餐馆的最主要的功能，空间占整个空间面积比例比较大，也是装饰设计的一个重点。小型餐厅客席占座面积百分之五十，中型是百分之七十，大型则是百分之六十五。其次是厨房所占的比重也大，平均占整个面积的百分之二十，以便用餐。服务台的设置可以根据客席位置而定，小型餐厅只设备收银台，一般的餐馆入口的一侧。中型餐馆和大型餐馆一般要设有服务台，快餐厅的设计，空间的处理快餐厅在内部空间的处理上应当简洁明快除去过多的层次，一般的快餐厅必须要设有入口收款台，配餐间、坐席，厨房办公室整个空间应当简洁，收款台一般布置在入口，柜台设置在座席的中间，便于服务人员工作。