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你了解各种油吗

知识类型： 内容片段
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知识出处： 《李瑞敏、刘亚平系列讲座》
唯一号： 260037020220031336
片段名称： 你了解各种油吗
起止时间： 00:07:39,540-00:08:27,287
分类号： O6-05
主题词： 化学;关系;健康;讲座

简介

生活中我们常见的各种各样的油，如花生油菜籽油，牛油酱油汽油等，其实它们虽然都叫做油，但却是几类完全不同的物质，汽油煤油是碳氢化合物，主要用作燃料，我们吃的动物油和植物油，都是各类脂肪酸和甘油结合而成的，碳氢氧的化合物，酱油的名字中虽然也有油，其实和油没有一点关系。

知识出处

李瑞敏、刘亚平系列讲座

《李瑞敏、刘亚平系列讲座》

本系列讲座内容包括：李瑞敏《论中华传统美德的当代价值》的10节课程；刘亚平《化学与健康》的10节课程。

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