云南省图书馆 食物有酸碱性吗
| 知识出处： | 《李瑞敏、刘亚平系列讲座》 |
| 唯一号： | 260037020220031321 |
| 片段名称： | 食物有酸碱性吗 |
| 起止时间： | 00:12:43,380-00:14:36,130 |
| 分类号： | O6-05 |
| 主题词： | 化学;关系;健康;讲座 |
简介
食物有酸碱性吗，按照食物代谢后产物的pH值，可将食物分为酸性食物碱性食物等，研究发现多吃碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸尿素等，酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物，为血液和血管的清洁剂，一般来说大米面粉，肉类鱼类蛋类等食物，都是酸性食物，而蔬菜水果牛奶山芋土豆豆制品，都是碱性食物。
知识出处
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