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碘是人体必需的营养元素

知识类型：内容片段

知识出处：	《李瑞敏、刘亚平系列讲座》
唯一号：	260037020220031286
片段名称：	碘是人体必需的营养元素
起止时间：	00:12:50,157-00:13:32,631
分类号：	O6-05
主题词：	化学;关系;健康;讲座

简介

碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，如甲状腺肿大，食用加碘食盐，是消除碘缺乏症最经济有效的方法，加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘，就是碘酸钾提供的，而碘酸钾不稳定，受热后光照易分解，所以炒菜时，应该即将要出锅时加入食盐。

知识出处

李瑞敏、刘亚平系列讲座

《李瑞敏、刘亚平系列讲座》

本系列讲座内容包括：李瑞敏《论中华传统美德的当代价值》的10节课程；刘亚平《化学与健康》的10节课程。

相关人物

刘亚平

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