云南省图书馆 食物血糖生成指数的测定方法
| 知识出处： | 《黎丽、郝放系列讲座》 |
| 唯一号： | 260037020220030673 |
| 片段名称： | 食物血糖生成指数的测定方法 |
| 起止时间： | 00:03:03,664-00:04:07,280 |
| 分类号： | R151.4+1 |
| 主题词： | 营养卫生;关系;健康 |
简介
我们如果要测定食物的一个GI值首先要找一位健康的志愿者，在早晨的时候空腹吃五十克碳水化合物的食物，然后每隔十五到三十分钟就测定一次她的血糖，直到两个小时，然后同一组人吃进五十克葡萄糖以后的血糖变化为百分之百计算和比较出各种食物的GI值，这样算出来的就是我们一种食物的GI值，GI值是通过人体试食实验得出的数据。它反映的就是食物对血液影响的一个综合的情况。
知识出处
《黎丽、郝放系列讲座》
本系列讲座内容包括：黎丽《西方文学作品中的基督教文化》的10节课程；郝放《营养与健康》的9节课程；冯丽佳《大学生安全教育》的10节课程；徐宁《中国古代军事思想》的7节课程；牛蕾《中国居民膳食指南解读》的9节课程；崔亚楠《百姓生活中的物流科技》的5节课程。
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