云南省图书馆

纯油类的脂肪，纯油类的脂肪含量非常高的。在这一类食物中主要是要来看它不同脂肪酸的含量的多少。广告中出现的一比一比一食用油的这样的宣传的理念。不饱和脂肪酸相对来不太稳定它有可能会被饱和化，而且在摄入不饱和脂肪酸的过程中，我们不仅仅依靠烹调用油，我们除了烹调用油我们还有像鱼肉类、菜等其它的种子的摄入也会补充到不饱和脂肪酸。所谓一比一比一的比例可能也就达不到它宣传的效果。因为我们不仅仅是靠这个烹调用油来摄入脂肪。所以说在咱们选择烹调用油的时候不要迷信广告中的宣传语而，是要通过科学的分析而且均衡自己的膳食摄入，不能只依靠烹调用油来进行补充。