云南省图书馆

对于成人而言蛋白质摄入不足会引起我们体力下降，有些的人可能会发现一些浮肿，还有抗病力减弱等。还有一类人群长期吃素或者是不爱吃肉，这些人可能会摄取不足，当蛋白质摄入不足的时候，体重就会相应的减轻，同时体能和运动能力也会下降，对于寒冷环境的抵抗能力也会降低，免疫力就会下降，比方说有的人容易感冒，这个也是因为蛋白质摄入不足造成的，同时体内产热能力也会降低，会出现发抖、身体感觉不适的情况，以及脏器机能的变化形成一种运动性贫血，比方说浮肿。蛋白质那长期摄入不足脂肪会沉积于肝脏容易形成脂肪肝。