云南省图书馆

每日膳食中蛋白质的营养作用是什么，不同的三餐蛋白质的营养作用是有一些区别的，早餐吃蛋白质可以保证你一天的这个新陈代谢在一个比较良好的水平上或者改善和维持上午的血糖平衡。午餐吃蛋白质能够增加大脑中神经递质的水平保持一定的警觉性，同时也能够避免碳水化合物饮食所特有的下午中段时间的能量供应会进行衰退以及血糖的升高的问题。晚餐吃蛋白质主要是促进、恢复、保持糖蛋白质平衡。所以说三餐不同的蛋白质有不同的生理功能。