云南省图书馆 泥糊状动物性食物的制作方法
| 知识出处： | 《牛蕾、冯丽佳系列讲座》 |
| 唯一号： | 260037020220028252 |
| 片段名称： | 泥糊状动物性食物的制作方法 |
| 起止时间： | 00:01:33,892-00:03:20,291 |
| 分类号： | R153.2 |
| 主题词： | 婴幼儿;膳食营养;哺育;营养卫生 |
简介
泥糊状动物性食物的制作方法。肉泥：选用瘦猪肉牛肉等，洗净切碎，或者是用食物加工机粉碎成肉糜，加适量的水，加入鸡蛋淀粉，蒸熟或者是煮烂成泥状。肝泥：可以将各种动物肝脏蒸熟或煮熟后粉碎成肝泥。鱼泥：将鱼洗净蒸熟或煮熟，去皮去骨留下鱼肉，用汤勺压成泥状，虾泥：虾仁儿剁碎，或者是粉碎成虾泥蒸熟煮熟。
知识出处
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牛蕾
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昆明市图书馆
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