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初乳的蛋白质

知识类型： 内容片段
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知识出处： 《牛蕾、冯丽佳系列讲座》
唯一号： 260037020220028189
片段名称： 初乳的蛋白质
起止时间： 00:04:18,850-00:05:08,263
分类号： R174
主题词： 婴幼儿;母乳喂养;营养卫生

简介

初乳的蛋白质含量可以达到二十到三十克每升，是成熟乳的两到三倍，其中近90%的蛋白质是乳清蛋白，这个蛋白质的氨基酸模式是最接近婴儿需要的。此外初乳蛋白中还富含有免疫球蛋白以及细胞因子，对出生婴儿免疫系统、肠道成熟还有消化吸收都很有帮助。

知识出处

牛蕾、冯丽佳系列讲座

《牛蕾、冯丽佳系列讲座》

本系列讲座主要有：牛蕾《赢在起跑线--生命早期1000天营养的注重》的10节课程与冯丽佳《教育技术学概述》的10节课程。

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