云南省图书馆 制作粑粑的秘方
| 知识出处： | 《微游香格里拉微纪录片》 |
| 唯一号： | 260037020220024712 |
| 片段名称： | 制作粑粑的秘方 |
| 起止时间： | 00:01:37,533-00:02:21,699 |
| 分类号： | TS22 |
| 主题词： | 酥酒糌粑 |
简介
粑粑的秘方在于往青稞粉或者面粉里兑入的水，是制作酥油时从牛奶里分离出来的。这样烙出来的粑粑才能又酥又甜，居住在高原的藏民们一年四季不分季节变化，习惯于一日吃四餐。分别是早餐，午餐，小午餐，晚餐，这四餐都离不开酥油茶和糌粑。
知识出处
《微游香格里拉微纪录片》
本视频为微游香格里拉微纪录片，内容包括：人文风物、民间传说、自然生态、动植资源、风景名胜、驿道重镇、建筑民居、信仰文化、礼仪婚俗、口承文化、民间歌舞、节庆文化、服饰文化、饮食文化、美丽乡村等。
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