特色乡村美食漆油鸡

知识类型: 内容片段
查看资源
知识出处: 《云南民族精准扶贫专题片A标段——怒江》
唯一号: 260037020220023618
片段名称: 特色乡村美食漆油鸡
起止时间: 00:25:44,300-00:27:18,199
分类号: F327.74
主题词: 地方农业经济;经济建设;云南

简介

古当是福贡县马吉乡所辖的一个傈僳族村,坐落在碧罗雪山的怀抱中,村里的双玉祥开着一个农家乐,今天他要准备未来的客人,准备一道特色美食—漆油鸡,傈僳族的漆油鸡,只有逢年过节或当远方的贵宾到来,才会端上这道美味来庆贺佳节,招待贵宾,为此他一早就在忙活着 先是去到村外竹林砍竹子,制作打漆油籽的工具,他将漆树籽细心的采下来挑选干净,放入石碓舂去壳,炒熟然后用一种独特的竹篓装起来 迅速送到用石块,木板和树杆简单制成的榨油装置下,利用杠杆原理人工榨出油来,迎接了客人的到来之后,双玉祥开始来做漆油鸡,然后邀请客人来品尝这来自,怒江大峡谷的美味,他们边喝酒边聊天,火塘边洋溢着幸福生活的味道。

知识出处

云南民族精准扶贫专题片A标段——怒江

《云南民族精准扶贫专题片A标段——怒江》

本系类专题片为云南民族精准扶贫专题A标段中的怒江部分。怒江专题片分为五集,内容包括:第一集 精准扶贫千年跨越;;第二集 产业扶贫 增收致富;第三集绿水青山变成金山银山;第四集挪穷窝 断穷根;第五集乡村振兴 描绘富民图景。

阅读

相关机构

云南省图书馆
相关机构

相关地名

云南
相关地名
怒江
相关地名
福贡县
相关地名
马吉乡
相关地名
古当村
相关地名

相关作品

漆油鸡
相关作品