待客宴请时佳肴必先敬客注重餐桌饮食礼仪

知识类型: 内容片段
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知识出处: 《苗族篇》
唯一号: 260037020220018901
片段名称: 待客宴请时佳肴必先敬客注重餐桌饮食礼仪
起止时间: 00:07:32,900-00:07:50,300
分类号: K892.25
主题词: 饮食;文化;风俗习惯;苗族;云南省

简介

有客人来待客的时候男、女客人要分开吃,长者先开杯,佳肴必然要先敬客,吃鸡的时候,也要把鸡翅膀敬给客人,而鸡头归长者,鸡爪归小孩吃,一家之客,也是全寨之客,各家都会争相宴请,有客人来。

知识出处

苗族篇

《苗族篇》

云南省苗族以文山壮族苗族自治州、屏边苗族自治县和金平、禄劝两个与其他民族共同建立的自治县以及昭通市为最多。昆明、楚雄、大理、丽江、临沧、保山、普洱、曲靖、西双版纳等州市也有分布。云南的苗族多与汉、彝、壮、瑶、哈尼等民族杂居。本音频为云南独有少数民族特色音频库(三)中的苗族音频,通过苗族的民族概况、语言、民族传说、民族风物、民族节日、饮食文化、民歌、民乐、名胜古迹、民族人物等详细的介绍了苗族的传统文化,人文习俗。

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