矿山喜食生拌菜及爱吃的菜肴

知识类型: 内容片段
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知识出处: 《蒙古族篇》
唯一号: 260037020220017063
片段名称: 矿山喜食生拌菜及爱吃的菜肴
起止时间: 00:10:00,266-00:10:48,966
分类号: K892.25
主题词: 蒙古族;风俗习惯

简介

喜欢吃生拌的白菜、莴笋等凉菜。蔬菜有白菜、青菜、萝卜、花菜等。用本地特产草芽炒火腿即用小黑豆蒸肉也是人们较喜欢的特色菜肴之一,宴请客人或逢年过节,薄片肉、干巴炒肝肚等等成为经常上桌的菜肴。

知识出处

蒙古族篇

《蒙古族篇》

云南省蒙古族主要居住在玉溪市通海县兴蒙蒙古族乡,少量分散在其他地区。蒙古族有自己的民族语言,语言属阿尔泰语系蒙古语族蒙语支。云南蒙古族喜歌善舞,传统的乐器是龙头四弦琴,平时另女青年普遍都参加的娱乐活动是“跳乐”,青年们围成圆圈,用四弦琴伴奏,踏足击手,边歌边舞,舞姿健美,欢快有力。平时演出的还有云南花灯、滇剧等。本音频为云南独有少数民族特色音频库(三)中的蒙古族音频,内容包括民族概况、民族语言、民族传说、民俗风物、民族节日、饮食文化、民歌民乐、名胜古迹、民族人物。

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