云南省图书馆 食物的吃法
| 知识出处： | 《独龙族篇》 |
| 唯一号： | 260037020220010100 |
| 片段名称： | 食物的吃法 |
| 起止时间： | 00:00:43,333-00:02:35,500 |
| 分类号： | K896.55 |
| 主题词： | 风俗习惯;独龙族;云南省 |
简介
一般来说农业采集的收获各占半年，粮食有玉米、小米、稗子、黄豆等，吃法是磨成粉烤成粑粑，磨成炒面或煮稀饭和野菜一起煮粥，其中玉米可直接烧吃即在炭火中爆玉米花吃。土豆可直接烧吃也可直接煮吃。芋头都是煮吃。对于哪些可以直接下锅，哪些需要去毒或去苦味都极分明。