二 烤

知识类型: 内容片段
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知识出处: 《德昂族篇》
唯一号: 260037020220009049
片段名称: 二 烤
起止时间: 00:02:19,800-00:02:58,000
分类号: K892.25
主题词: 饮食;文化;风俗习惯;德昂族;云南省

简介

畜禽,鱼鸟兽均可以直接用明火烤着吃,若系牛 鹿 脊肉等,通常烤干后再捣为肉松上席。

知识出处

德昂族篇

《德昂族篇》

德昂族主要分布在云南省德宏、保山、临沧等3个地州9个县市。居住在德宏地区的德昂族自称“德昂”,镇康、耿马的德昂族则自称“尼昂”或“纳昂”,此外,还有“崩龙”、“昂”、“冷”、“梁”、“布雷”、“纳安诺买”等称呼。本音频为云南独有少数民族特色音频库(二)中的德昂族音频,内容包括民族概况、民族语言、民族传说、民俗风物、民族节日、饮食文化、民歌民乐、名胜古迹、民族人物。

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