云南省图书馆 丰富多彩的纳西饮食谱
| 知识出处： | 《纳西族篇》 |
| 唯一号： | 260037020220002707 |
| 片段名称： | 丰富多彩的纳西饮食谱 |
| 起止时间： | 00:00:24,766-00:12:52,700 |
| 分类号： | K892.25 |
| 主题词： | 饮食;文化;纳西族 |
简介
纳西族以东巴文化著称于世，而纳西饮食文化则如幽兰在山谷，自有其特殊的异香。丽江县地处云南省西北金沙江上游“长江第一湾”的金沙江小河套里。山青水秀，风光旖旎，四季如春，物产丰富。畜产繁多，蔬菜茂盛，果实硕甘，野生食用菌类常有，为烹调美味珍馐提供了丰厚的物质基础。
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