云南省图书馆 酥油茶
| 知识出处： | 《微游香格里拉微纪录片》 |
| 唯一号： | 260035020220001797 |
| 作品名称： | 酥油茶 |
| 文件路径： | 2600/02/object/MP4/260016020220000022/001 |
| 起始页： | 00:02:25,800 |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | TS22 |
| 主题词： | 酥油茶 |
作品简介
酥油茶是用酥油和浓茶加工而成。较为简便的制作方法是，先将适量酥油放入特制的酥油桶中，加入食盐调味，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状就可以了。口味香浓醇厚，奶香扑鼻，令人回味无穷。
知识出处
《微游香格里拉微纪录片》
本视频为微游香格里拉微纪录片，内容包括：人文风物、民间传说、自然生态、动植资源、风景名胜、驿道重镇、建筑民居、信仰文化、礼仪婚俗、口承文化、民间歌舞、节庆文化、服饰文化、饮食文化、美丽乡村等。
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