云南省图书馆 核桃酪
| 知识出处： | 《白族篇》 |
| 唯一号： | 260034020220000253 |
| 专题名称： | 核桃酪 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000001/001 |
| 起始页： | 00:05:46,900 |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
白族甜菜制作方法是把核桃仁烫后去皮，糯米洗干净后用清水泡两小时，大枣洗净去核。用石磨将核桃仁、糯米。大枣磨成细浆。炒锅上火，放入细浆，用小火熬煮，待熟时加入白糖、蜂蜜，溶化后就可食用。
| 知识出处： | 《白族篇》 |
| 唯一号： | 260034020220000253 |
| 专题名称： | 核桃酪 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000001/001 |
| 起始页： | 00:05:46,900 |
| 专题类型： | 美食 |