云南省图书馆 揉烧饵块的制作方法
| 知识出处： | 《白族篇》 |
| 唯一号： | 260034020220000051 |
| 专题名称： | 揉烧饵块的制作方法 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000001/001 |
| 起始页： | 00:00:59,066 |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
揉烧饵块的制作方法是：用上等白米蒸成熟饭后揉制成团，揪下一砣在大理石板上擀薄，中间包上糖和核桃面，或是卤腐、芝麻酱等，包成半月形，再放到栗炭火上烘烤。吃起来又软又香，当地人常作为早点食用。