饮食文化:第六集 食肉文化

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内容出处: 《彝族篇》 音频
唯一号: 260020020220002524
颗粒名称: 饮食文化:第六集 食肉文化
分类号: K892.25
摘要: 内容包括:彝族人对肉有很复杂的态度、彝族地区的饮食特色食品中坨坨肉最有名、彝族坨坨肉加工方法、坨坨肉体现了彝族传统的饮食文化、烤小猪是彝族独具特色的风味菜。
关键词: 民族文化 风俗习惯 彝族 云南省

知识出处

彝族篇

《彝族篇》

云南省彝族以楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州及峨山、宁蒗、路南等县较为集中。彝语属汉藏语系藏缅语族彝语支,有北部、东部、南部、东南部、西部、中部6种方言,其中包括5个次方言,25个土语。本音频为云南独有少数民族特色音频库(三)中的彝族音频,内容包括民族概况、民族语言、民族传说、民俗风物、民族节日、饮食文化、民歌民乐、名胜古迹、民族人物。

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