六 饮食文化

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内容出处: 《德昂族篇》 音频
唯一号: 260020020220001085
颗粒名称: 六 饮食文化
分类号: K892.25
摘要: 德昂族形成了以素食为主的饮食习惯、腌制富有本民族特色的食品、对于酸性食物喜食善作、水茶菜、茶叶菜、臭笋、酸笋、橄榄洒、糖粑粑、腌菜、酸水、豆豉、懒腌菜 、闷豆芽、压板菜、 焐鱼。
关键词: 民族风俗 德昂族 云南省

知识出处

德昂族篇

《德昂族篇》

德昂族主要分布在云南省德宏、保山、临沧等3个地州9个县市。居住在德宏地区的德昂族自称“德昂”,镇康、耿马的德昂族则自称“尼昂”或“纳昂”,此外,还有“崩龙”、“昂”、“冷”、“梁”、“布雷”、“纳安诺买”等称呼。本音频为云南独有少数民族特色音频库(二)中的德昂族音频,内容包括民族概况、民族语言、民族传说、民俗风物、民族节日、饮食文化、民歌民乐、名胜古迹、民族人物。

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