饮食文化:第十二集 布朗族与茶树驯化栽培种植,加工的人文历史

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内容出处: 《布朗族篇》 音频
唯一号: 260020020220000947
颗粒名称: 饮食文化:第十二集 布朗族与茶树驯化栽培种植,加工的人文历史
分类号: K892.25
摘要: 内容包括:布朗族与茶树驯化、 茶树的早期驯化、布朗族最早认识并驯化栽培茶树、布朗族称腊为家茶、茶树的栽培、世界茶树的起源中心、古茶园生态、物种、群落的特征、古茶园的管理、布朗人对腊茶的认识和利用、野茶驯化为普洱茶、布朗族茶叶种植历史悠久、濮人作的茶普茶、布朗族揉制而蒸而成团的普茶等。
关键词: 饮食 文化 风俗习惯 布朗族 云南省

知识出处

布朗族篇

《布朗族篇》

布朗族有多种自称,居住在西双版纳的布朗族自称“布朗”或“巴朗”,临沧市和保山市的自称“乌”,墨江、双江、云县、耿马等地的自称“阿瓦”或“瓦”,思茅的自称“本族”,澜沧县文东乡的自称“翁拱”,镇康、景东的自称“乌”或“乌人”。本专题主要介绍布朗族概述、布朗族的历史渊源、布朗族生产资料所有制形式、氏族公社后期的土地分配与剥削关系、布朗族头人特权与村舍组织特点、布朗族村舍制度、母系制度、父系制度、农村公社制基本形态、农村公社土地私有过程与生产关系改变、封建地主及经济文化特征、明清时期的土司制度、手工业和副业、交通与商贸、布朗族民间信仰等内容。

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