饮食文化:第二集 佤族饮食概况

知识类型: 析出资源
查看资源
内容出处: 《佤族篇》 音频
唯一号: 260020020220000478
颗粒名称: 饮食文化:第二集 佤族饮食概况
分类号: K892.25
摘要: 内容包括:佤族饮食文化的产生和发展、佤族的烹制技术、佤族对天然食品的熟悉、佤族的绿色食品多数来自大自然的恩赐、佤族的饮食文化、佤族平时的常规饮食、“鸡肉烂饭"是佤族礼仪饮食中的上等佳肴、佤族独具特色的风味食品、佤族开创“药膳"的先河、阿佤人酷爱水酒、佤族喝浓茶的习惯不亚于喝水酒、佤族有嗜好草烟的传统习俗、饮食礼仪与禁忌、常规饮食禁忌、礼仪、节日和宗教饮食、禁忌炊具餐具。
关键词: 佤族饮食 风俗习惯 佤族 云南省

知识出处

佤族篇

《佤族篇》

佤族是中国云南省西南地区的一个跨境民族,是西南地区历史悠久、勤劳勇敢的民族。主要分布在云南的沧源、西盟、孟连、耿马、澜沧、双江、镇康等县和西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州。本音频为云南独有少数民族特色音频库(一)中的佤族音频,内容包括民族概况云南、民族语言、民族传说、民俗风物、民族节日、饮食文化、民歌民乐、名胜古迹、民族人物。

阅读