饮食文化:第十集 白族的饮食礼仪

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内容出处: 《白族篇》 音频
唯一号: 260020020220000130
颗粒名称: 饮食文化:第十集 白族的饮食礼仪
分类号: K892.25
摘要: 白族饮食礼仪主要体现在尊敬长辈和热情待客方面。总的来说是先客后主,先长辈后晚辈。吃饭时,老人坐上座,晚辈在一边盛饭、拈菜、泡汤侍候,好吃的饭菜要先孝敬老人。平时饮茶,第一杯烤茶要敬给老人;吃水果要拣最好的削好递给老人先吃,然后才轮到晚辈。酒席上先由老人动筷,其他人才能跟着动筷。
关键词: 白族 三道茶 礼仪

知识出处

白族篇

《白族篇》

白族主要分布在云南、贵州、湖南等省,其中以云南省的白族人口最多,主要聚居在云南省大理白族自治州。本音频为《云南独有少数民族特色音频库》(一)中的白族音频,内容包括第一章民族概况、第二章民族语言、第三章民族传说、第四章民俗风物、第五章民族节日、第六章饮食文化、第七章民歌民乐、第八章名胜古迹、第九章民族人物。

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