饮食文化:第二集 白族小吃(一)

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内容出处: 《白族篇》 音频
唯一号: 260020020220000122
颗粒名称: 饮食文化:第二集 白族小吃(一)
分类号: K892.25
摘要: 到过大理的人,如果在苍山洱海之间浏览就一饱眼福的话,那么品尝一下大理的小吃,则便会使你一饱口福了。大理的小吃源远流长。杨升庵在《渔家傲·滇南月节词》中曾做这样生动的描绘:“五月滇南烟景别,清凉国里无烦热,双鹤桥边人卖雪,冰碗啜,调梅点蜜和琼屑”,“十里湖光晴泛艓,江鱼海菜弯鸾刀切,腊月滇南娱岁宴,家家饵块雕盘荐,鸡骨香馨火未焰,槟榔串,红潮醉类樱桃绽。”
关键词: 白族 小吃 汽锅饭 咸菜宴

知识出处

白族篇

《白族篇》

白族主要分布在云南、贵州、湖南等省,其中以云南省的白族人口最多,主要聚居在云南省大理白族自治州。本音频为《云南独有少数民族特色音频库》(一)中的白族音频,内容包括第一章民族概况、第二章民族语言、第三章民族传说、第四章民俗风物、第五章民族节日、第六章饮食文化、第七章民歌民乐、第八章名胜古迹、第九章民族人物。

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